ការពិតមិនសូវមានអ្នកដឹងពីឈ្មោះកាហ្វេ និងភាពខុសគ្នារវាងម៉ឺនុយនីមួយៗ

កាហ្វេ​ជាភេសជ្ជៈមួយប្រភេទដែលទទួលបានការពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោក ដោយហេតុថា ភេសជ្ជៈមួយនេះមានរសជាតិល្វីងឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនឈ្ងុយប្លែកពីភេសជ្ជៈដទៃទៀត ក៏ដូចជាគុណប្រយោជន៍ដែលអាចជួយឱ្យអ្នកបរិភោគស្រឡះខ្លួន ការពារពីការងងុយគេងផងដែរ។

ហេតុដូច្នេះហើយ កាហ្វេជាទំនិញអាជីវកម្មដ៏សំខាន់មួយនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។ ជាក់ស្ដែង គេហទំព័រ Statista បានបង្ហាញតួរលេខថា នៅឆ្នាំ ២០២៤ នេះ ទីផ្សាររបស់កាហ្វេនៅទូទាំងពិភពលោកមានចំណូលរហូតដល់ទៅ ៩៣,៤ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ហើយចំនួននេះនឹងនៅតែមានទំនោរកើនឡើងនៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។

ត្បិតការប្រើប្រាស់កាហ្វេអាចនឹងភាពខុសគ្នាតិច ឬច្រើនទៅតាមវប្បធម៌នីមួយៗ តែជាសាកលម៉ឺនុយកាហ្វេនៅតាមបណ្ដាលហាងនានា មិនថាហាងបង្កើតឡើងដោយស្ថាបនិកក្នុងតំបន់ ឬហាងយីហោពិភពលោកក៏ដោយ តែមិនសូវបំភ្លេចនូវម៉ឺនុយដើមសំខាន់ៗដូចជា Latte, Cappuccino និង Americano នោះទេ។ តើឈ្មោះកាហ្វេដែលយើងតែងហៅប្រចាំថ្ងៃ និងកម៉្មង់ស្ទើរតែគ្រប់ហាងនេះ មានដើមកំណើត​ និងអត្ថន័យបែបណាខ្លះ? ហើយតើម៉ឺនុយទាំនីមួយៗមានភាពដូច និងខុសគ្នាយ៉ាងណាខ្លះ?

ខាងក្រោមនេះ ជាការពិតដែលអ្នកអ្នកនិយមហូបកាហ្វេអាចនឹងមិនសូវដឹងពីកែវកាហ្វេទាំង ៥ពែងនេះ៖

១. Espresso

Espresso មានដើមកំណើតចេញពីប្រទេស​អ៊ីតាលី ដែលមានអត្ថន័យថា “សង្កត់” ដូចគ្នានឹងវិធីសាស្រ្តនៃការចម្រាញ់ទឹកកាហ្វេ ដែលទាមទារឱ្យមានការសង្កត់គ្រាប់កាហ្វេកិនមុននឹងយកទៅចម្រោះជាមួយនឹងទឹកក្ដៅ។

ហេតុដូច្នេះហើយ Espresso ជាប្រភេទទឹកកាហ្វេដែលមានសភាពដើមច្រើនបំផុតបើប្រៀបធៀបនឹងកាហ្វេដទៃទៀត ព្រោះធាតុផ្សំដើមនៃភេសជ្ជៈមួយមុខនេះមានតែកាហ្វេ និងទឹកតែប៉ុណ្ណោះ។ Espresso អាចប្រើប្រាស់ជាម៉ឺនុយមួយមុខសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកាហ្វេខ្មៅចាស់តែម្ដង និងអាចប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំគោលសម្រាប់ម៉ឺនុយដដៃទៀត។

២. Americano

ត្បិតមិនទាន់មានការបញ្ជាក់ជាផ្លូវការណាមួយនៅឡើយ តែមនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថា Americano មានដើមកំណើតអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ នៅពេលដែលទាហានរបស់អាមេរិកប្រចាំការនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីបានសាកល្បងលាយ Espresso ជាមួយនឹងទឹកក្ដៅ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិកាហ្វេដែលស្រដៀងគ្នានឹងប្រភេទកាហ្វេខ្មៅដែលពួកគេតែងទទួលទានកាលនៅប្រទេសកំណើត។

Americano បានក្លាយជាម៉ឺនុយមួយដែលមានការពេញនិយម និងអាចស្វែងរកបាននៅក្នុងហាងកាហ្វេនានាជុំវិញពិភពលោក។ ភាពសាមញ្ញនៃរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយ ជាចំណុចដែលលេចធ្លោនៃកាហ្វេមួយប្រភេទនេះ។

៣. Latte

Americano អាចជាម៉ឺនុយដែលពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្មៅ តែសម្រាប់កាហ្វេទឹកដោះគោវិញប្រហែលជាមិនអាចរំលងឈ្មោះកាហ្វេ Latte បាននោះទេ ព្រោះវាមានរសជាតិស្រទន់ជាង និងខ្ទិះចេញពីទឹកដោះ។  

មានឈ្មោះពេញថា Caffé Latte កាហ្វេមួយប្រភេទនេះ​មានដើមកំណើតចេញពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងប្រទេសកំណើត ពាក្យថា “Caffé” មានន័យថា កាហ្វេ ឯពាក្យថា “Latte” មានន័យថា ទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះ បើសិនជាអ្នកទៅកម្ម៉ង់ “Latte” នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី អ្នកអាចនឹងទទួលបានទឹកដោះគោមួយកែវ ជំនួសដោយកាហ្វេទឹកដោះគោទៅវិញ។

កាហ្វេទឹកដោះគោប្រភេទនេះ កើតចេញពីគ្រឿងផ្សំគោលចំនួន ៣គឺ Espresso ទឹកដោះគោ និងពពុះទឹកដោះតិចតួច តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិបន្ថែមពីនេះ ក៏អាចលាយបញ្ចូលនូវគ្រឿងបន្ថែមរសជាតិផ្សេងៗផងដែរ។

៤. Cappuccino

ការបង្កើត Cappuccino អាចនឹងចាប់ផ្ដើមឡើងតាំងតែពីសតវត្សរ៍​ទី ១៧ ឬប្រមាណ ៤០០ឆ្នាំមុនម៉្លេះ។ ពាក្យថា Cappuccino កើតចេញពីភាពដូចគ្នារវាងពណ៌ត្នោតរបស់កាហ្វេមួយមុខនេះ និងស្បង់របស់ព្រះសង្ឈ Capuchin នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។

ត្បិតមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានឹង Latte ក៏ពិតមែន តែ Cappuccino​ ប្រើប្រាស់ពពុះទឹកដោះគោច្រើនជាង ឬអាចនឹងមានចំណុះស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំគោលដដៃទៀត។ បន្ថែមពីនេះ អ្នកឆុងកាហ្វេតែងនិយមរោយម្សៅសូកូឡា ឬឈើអែមនៅពីលើ។

៥. Mocha

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តកាហ្វេ តែក៏មិនអាចបោះបង់ចោលសូកូឡាបាន Mocha ជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ព្រោះវាជាភេសជ្ជៈដែលលាយបញ្ចូលគ្នារវាង Espresso ទឹកដោះគោ និងសូកូឡា។

ពាក្យថា Mocha នេះ មានដំណើមកំណើតចេញពីគ្រាប់កាហ្វេ Mocha ដែលជាប្រភេទគ្រាប់កាហ្វេម៉្យាង ដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ភ្នំនៃប្រទេស Yemen នឹងដឹកជញ្ចូនទៅកាន់កំពុងផែ Al Mokka។ បច្ចុប្បន្ន គ្រាប់កាហ្វេ Mocha ត្រូវបានមនុស្សទូទៅស្គាល់ថាជាប្រភេទគ្រាប់កាហ្វេ Arabica ៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

​សាស្ត្រាចារ្យ​សិល្បៈ ប៉ុក សុវណ្ណា ចំណុច​ពិសេស «ល្ខោន​និយាយ» តួ​អង្គ​ចេះ​បង្កើត​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយទស្សនិកជន

មិន​បត់​បែន​វែង​ឆ្ងាយ​បែក​ជា​អូរ​ហូរ​ជា​ស្ទឹង សាស្ត្រាចារ្យ​សិល្បៈ​ខ្មែរ​អ្នក​គ្រូ ប៉ុក សុវណ្ណា បង្ហាញ​ប្រាប់​ពី​តម្លៃ​ពិត​នៃ​ទម្រង់​ល្ខោន​និយាយ ថា​បើ​សិន​រៀប​ច

តារាម៉ូដែល Ya gal Terry កូនកាត់ខ្មែរ-ចិន ធ្លាប់ថត TVC ជាមួយតារាប្រុសកូរ៉េ Park Seo Joon

កញ្ញា Ya gal Terry ដែល​មហាជន​ខ្មែរ​ស្គាល់​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា ជា​ម៉ូដែល​ឲ្យ​សាប៊ូ​កក់​សក់​របស់​អ្នកនាង ផន សុផារី អ្នក​ផលិត​មាតិកា​ខ្មែរ ដែល​មាន​ផលិតផល​ថែរក្សា​សម្រស់

អ្នកជាប់បាក់ឌុបត្រៀមខ្លួនចូលរៀនជំនាញ IT សាកលវិទ្យាល័យ និងវិទ្យាស្ថានទាំង ១១ នេះអាចគិតគូរពិចារណា

លទ្ធផល​នៃ​ការ​ប្រឡង​​សញ្ញាបត្រមធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិ (បាក់ឌុប) បាន​ចេញ​រួចរាល់​ហើយ ដូចនេះ​អ្នក​ដែល​ដឹង​ពី​និទ្ទេស និង​លំដាប់​ពិន្ទុ ក៏​អាច​កាន់តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​

មកស្គាល់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវ័យក្មេងចិន ៥ រូប ដែលបានជួយបង្កើតប្រព័ន្ធ AI ធំៗបំផុតរបស់អាមេរិក

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជំនាន់ថ្មីដែលកើត និងទទួលការអប់រំនៅប្រទេសចិន កំពុងជួយបង្កើតប្រព័ន្ធ AI ជឿនលឿនបំផុតមួយចំនួនរបស់អាមេរិក ចាប់ពី ChatGPT និង Grok

មកស្គាល់ពីតារាវ័យក្មេងប្រុសស្រី និងកូនក្មួយរបស់សិល្បករល្បីៗ ទើបប្រឡងជាប់បាក់ឌុបថ្មីៗ

នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ ២ ខែ​កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៦ នេះ​ក្រសួង​អប់រំ យុវជន និង​កីឡា បាន​ប្រកាស​លទ្ធផល​ប្រឡង​សញ្ញាបត្រមធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិ (បាក់ឌុប)។ បេក្ខភាព​ប្រឡង​បាក់​ឌុប​

នាយករដ្ឋមន្ត្រីកម្ពុជា និងភរិយា សម្រេចផ្ដល់អាហារូបករណ៍ ៤៦៥០ កន្លែងដល់សិស្ស-និស្សិត

ដំណឹង​ល្អ! អាហារូបករណ៍​ជិត ៥ ពាន់​កន្លែង​ពី​សម្តេចមហាបវរធិបតី ហ៊ុន ម៉ាណែត និងលោកជំទាវបណ្ឌិត ពេជ ចន្ទមុន្នី ហ៊ុនម៉ាណែត សម្រាប់​សិស្ស​ទី១២ លើ​មុខ​ជំនាញ​សិក្សា​ជា​

សិស្សទី១២ អាចដាក់ពាក្យប្រឡងអាហារូបករណ៍មួយនេះបាន ទោះជាប់ ឬធ្លាក់បាក់ឌុបក៏ដោយ

​សិស្ស​ទី១២ ដែលជាប់​ និងធ្លាក់បាក់ឌុប អាច​ដាក់​ពាក្យ​ប្រឡង​អាហារូបករណ៍ ១០០% សម្រាប់​កម្រិត​សញ្ញាប័ត្រ​ជាន់​ខ្ពស់​បច្ចេកទេស (Diploma Level) លើ​ជំនាញ​ឯក​ទេស​ចំនួន

បន្ថែមការការពារអ្នកដែលជាធនធានមានស្នាដៃ សមាគមទិញសេវាធានារ៉ាប់រង​អាយុជីវិត ដល់សិល្បករខ្មែរ

ដោយ​មើល​ឃើញ​ពី​តម្លៃ​នៃ​ការ​លះបង់​របស់​សិល្បករ​ខ្មែរ ប្រធាន​សមាគម​សិល្បករ​ខ្មែរ លោក​ជំទាវ​អ្នក​ឧកញ៉ា ម៉ៅ ចំណាន បាន​បន្ថែម​​ការ​ការពារ​ផ្នែក​សុវត្ថិភាព​បន្ត​ដល់​អ្នក​ថែរក្សា និង​បណ្ដុះបណ្ដាល​វប្បធម៌​ទាំង​នោះ​

សម្បូរខ្លាឃ្មុំចូលខាំមនុស្សពេក ប្រទេសជប៉ុនប្រើ AI, ដ្រូន និងរូប៉ូតឆ្កែព្រៃ ដើម្បីទប់ស្កាត់

ការវាយប្រហារដោយខ្លាឃ្មុំនៅប្រទេសជប៉ុនបានកើនឡើងដល់កម្រិតកំណត់ត្រា ដោយបានសម្លាប់មនុស្ស ១៣ នាក់ និងបង្ករបួសជាង ២២០ នាក់ ចន្លោះពីខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ដល់ខែមីនា ឆ្នាំ

ដូចការរំពឹងទុកពិតមែន លទ្ធផលប្រឡងបាក់ឌុបរបស់តារាចម្រៀង កែវ ទិត្យផល្លី ទទួលបាននិទ្ទេស B

កញ្ញា កែវ ទិត្យផល្លី ដែល​ជា​តារា​ចម្រៀង​វ័យ​ក្មេងសំឡេងពីរោះ មានសមត្ថភាព ចំណេះដឹង និង​ជា​សិស្ស​ប្រឡង​បាក់ឌុបឆ្នាំ ២០២៦ បាន​ទៅ​ស្ដាប់ ​មើល​ការ​ប្រកាស​លទ្ធផល​នៅ​ព្រឹក​នេះ ដោយ​តារា​វ័យ ១៨ ឆ្នាំ​រូប​នេះ​ទទួល​បាន​បាន​



Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *