តើអ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ទេថា ម្ហូបអាហារដែលអ្នកទទួលទានប្រចាំថ្ងៃនេះ មានដើមកំណើតបែបណា? នៅពេលដែលគិតដល់សំណួរនេះ អ្នកប្រហែលជាយល់ឃើញថា ម្ហូបនីមួយៗសុទ្ធសឹងតែកើតឡើងតាមរយៈការសម្រិតសម្រាំងកែច្នៃ ទម្រាំតែទទួលបានមុខម្ហូបមួយមុខៗហើយ។
យ៉ាងណាមិញ អាហារ ៦មុខខាងក្រោមនេះ បែរជាកើតឡើងដោយមិនបានគ្រោងទុក តែមានរសជាតិឆ្ញាញ់ប្លែក ក្លាយជាអាហារចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សទូទាំងពិភពលោក៖
នំដំឡូងបារាំង

នំដំឡូងបារាំង ឬ Potato chips មានកំណើតឡើង ដោយសារតែការចង់សងសឹករបស់មេចុងភៅម្នាក់ឈ្មោះថា George Crum។ ជាក់ស្ដែង នៅក្នុងឆ្នាំ១៨៥៣ អតិថិជនម្នាក់ដែលស្នាក់នៅឯសណ្ឋាគារ Moon’s Lake House ក្នុងរដ្ឋញូវយ៉ក បានបង្ហាញអារម្មណ៍មិនពេញចិត្តចំពោះម្ហូបរបស់គាត់ ដោយគាត់រអ៊ូថា ដំឡូងបំពងរបស់គាត់មិនស្រួយគ្រប់គ្រាន់។
ហេតុដូច្នេះ ទើបមេចុងភៅ George Crum បានសម្រេចចិត្តសងសឹកទៅអតិថិនជនរបស់ខ្លួនវិញ តាមរយៈការហាន់ដំឡូងបារាំងឱ្យស្ដើងបំផុត ហើយដាក់បំពងឱ្យស្រួយ រហូតមិនអាចយកសមចាក់ញ៉ាំមិនបាន។ ជាលទ្ធផល ដំឡូងបារាំងបន្ទះនេះបែរជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លាយជាទីពេញនិយម។
តៅហ៊ូ

យោងតាមរឿងព្រេងរបស់ចិនដែលមានអាយុកាលជាង ២ពាន់ឆ្នាំមុន បាននិទានថា ព្រះអង្គម្ចាស់ Liu An គឺជាអ្នកដែលបង្កើតតៅហ៊ូដោយចៃដន្យ។ ជាក់ស្ដែង ព្រះអង្គបានបញ្ជាចុងភៅឱ្យកិនសណ្ដែកសៀង ហើយដាក់ស្ញោរជាមួយទឹកស៊ុប ក្នុងគោលបំណងយកទៅថ្វាយព្រះមាតាដែលកំពុងប្រឈួន។
នៅពេលចុងភៅបានបង់អំបិលដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ កាល់ស្យូមនៅក្នុងអំបិលនេះបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសណ្ដែកសៀង បណ្ដាលឱ្យទឹកសណ្ដែកកកទៅជាដុំៗ។ ភាពចៃដន្យនេះ បានបង្កើតមុខម្ហូបមួយ ក្លាយជាជម្រើសប្រតេអ៊ីនដែលទទួលបានការពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។
ប្រេងខ្យង

ការធ្វេសប្រហែសរបស់អ្នកលក់ម្ហូបជនជាតិចិន Lee Kum Sheung បាននាំឱ្យលោករកឃើញពីវិធីសាស្រ្តបង្កើតប្រេងខ្យង។ ការរកឃើញនេះបានកើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ ១៨៨៨ នៅពេលដែលលោកបានបើកតូបលក់អាហារដូចសព្វមួយដង ដោយលោកបានដាក់ស៊ុបខ្យងរបស់គាត់រំងាស់ចោលក្រោមកម្ដៅតិចៗត្រៀមសម្រាប់លក់ឱ្យភ្ញៀវ។
ដ្បិតមិនបញ្ជាក់ពីមូលហេតុ តែមានការលើកឡើងថា លោកបានភ្លេចស៊ុបខ្យងនោះ បណ្ដោយឱ្យវារំងាស់ចោលរាប់ម៉ោងជាប់គ្នា។ នៅពេលដែលលោកបានមកមើលស៊ុបនោះម្ដងទៀត វាបានក្លាយជាល្បាយខាប់ ពណ៌ត្នោត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ កើតចេញជាប្រេងខ្ចងដែលពិភពលោកស្គាល់ដូចសព្វថ្ងៃនេះ។
នំខូគីសូកូឡា

ការរកឃើញនំខូគីសូកូឡា ឬ Chocolate Chip Cookies បានកើតឡើងដោយចៃដន្យ ប្រមាណក្នុងឆ្នាំ ១៩៣០។ គ្រានោះ លោកស្រី Ruth Wakefield ម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់ Toll House Inn បានធ្វើនំខូគីដូចសព្វមួយដង។ តែដោយសារតែគាត់អស់សូកូឡាសម្រាប់ដុតនំ ទើបគាត់ដាក់គ្រាប់សូកូឡា ឬហៅថា Chocolate Chip ចូលទៅលាយជាមួយនឹងម្សៅនំ ដោយសង្ឃឹមថា វានឹងរលាយក្លាយជានំខូគីដែលគាត់ធ្វើជាប្រចាំ។
យ៉ាងណាមិញ ដោយសារតែ Chocolate Chip គឺជាប្រភេទសូកូឡាដែលត្រូវការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីរលាយ ទើបធ្វើឱ្យសូកូឡានោះនៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់ដូចដើម ក្លាយជាប្រភេទនំថ្មីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ការ៉េមដើម

ការ៉េមដើម ប្រភេទ Popsicle បានកើតឡើងដោយការធ្វេសប្រហែសរបស់ក្មេងប្រុសវ័យ ១១ឆ្នាំម្នាក់។ ជាក់ស្ដែង ហេតុការណ៍នេះបានកើតឡើងនៅយប់ដ៏ត្រជាក់មួយក្នុងឆ្នាំ ១៩០៥ ពេលដែល Frank Epperson បានទុកកែវសូដា និងឈើដែលគាត់ប្រើសម្រាប់កូរសូដានោះចោល។ ព្រឹកឡើង សូដានៅក្នុងកែវបានកក ក្លាយជាដុំទឹកកដែលមានរសជាតិ និងមានឈើសម្រាប់កាន់បរិភោគបានដោយងាយស្រួល។
រំលងទៅ ១៨ឆ្នាំក្រោយ Frank Epperson បានយកការរកឃើញដោយចៃដន្យនេះទៅចុះបញ្ជីប៉ាតង់ ក្រោមឈ្មោះថា Epicle រហូតដល់ ២ឆ្នាំក្រោយមក ទើបប្ដូរមកប្រើឈ្មោះថា Popsicle មកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។
នំដាក់ការ៉េម

នំដាក់ការ៉េមដែលយើងនិយមបរិភោគក្នុងពេលសព្វថ្ងៃនេះ បានកើតឡើងដោយជំនួបចៃដន្យរបស់អ្នកលក់អាហារ ២នាក់ នៅក្នុងកម្មវិធីពិព៍រណ៍ពិភពលោក St. Louis ដែលធ្វើឡើងនៅរដ្ឋ Missouri សហរដ្ឋអាមេរិក ឆ្នាំ១៩០៤។
នៅពេលនោះ អ្នកលក់ការ៉េមម្នាក់ឈ្មោះ Arnold Fornacho បានលក់ការ៉េមដាច់ខ្លាំង រហូតដល់អស់កែវសម្រាប់ដាក់ការ៉េម។ ជាសំណាងល្អដែលនៅជិតតូបគាត់នោះ មានបុរសជនជាតិស៊ីរីម្នាក់ឈ្មោះ Ernest Hamwi ដែលគាត់គឺជាអ្នកលក់នំម៉្យាង ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងនាំ Waffle។
លោក Ernest Hamwi ក៏បានច្នៃនំរបស់គាត់ឱ្យក្លាយទៅជារាងកោណ ដើម្បីឱ្យ Arnold Fornacho អាចដាក់ការ៉េមលក់បន្តទៀត។ យ៉ាងណាមិញ នំរបស់ Ernest Hamwi បែរជាមានរសជាតិឆ្ញាញ់ ត្រូវគ្នាជាមួយការ៉េម រហូតដល់គាត់ជោគជ័យអាចបើកក្រុមហ៊ុនផលិតនំនេះនៅក្នុងឆ្នាំ ១៩១០៕

























Account
Security
Favourite Content