អ្នកចូលចិត្តទិញសាច់មកបង្កកទុក គួរដឹងពីវិធីសាស្ត្ររំលាយសាច់យ៉ាងណាឱ្យមានសុវត្ថិភាព

ក្នុងសភាពមមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ន ការទិញសាច់មកបង្កកទុកសម្រាប់ធ្វើម្ហូប គឺជាវិធីសាស្ត្រមួយដែលកំពុងពេញនិយម ព្រោះវាចំណេញទាំងពេលវេលា ខណៈការទិញសាច់ក្នុងបរិមាណច្រើនក៏អាចទទួលបានតម្លៃល្អផងដែរ។

វិធីសាស្ត្រនេះមិនខុសទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺធ្វើយ៉ាងណាទើបអាចរំលាយសាច់ទាំងនោះឱ្យមានសុវត្ថិភាព ព្រោះកន្លងមក ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) បានកំណត់ថា សីតុណ្ហភាពចន្លោះពី ៤ អង្សាសេ ដល់ ៦០ អង្សាសេ ជាសីតុណ្ហភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ចំណីអាហារ ព្រោះវាអំណោយផលដល់ការបង្កើនចំនួនរបស់បាក់តេរី ដូចជាបាក់តេរី Salmonella និង Escherichia coli ជាដើម។

ខាងក្រោមនេះ គឺជាវិធីសាស្ត្ររំលាយសាច់ទាំង ៤ បែប ឱ្យមានសុវត្ថិភាពដល់សុខភាព រក្សារសជាតិអាហារឱ្យឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖

វិធីទី ១៖រំលាយសាច់ក្នុងថតត្រជាក់របស់ទូទឹកកក

បើអ្នកមានពេលវេលា ឬដឹងថាត្រូវចម្អិនម្ហូបអ្វីសម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់ ការរំលាយសាច់នៅក្នុងថតត្រជាក់ធម្មតារបស់ទូទឹកកក គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

ក្រោយរំលាយរួចរាល់ ប្រភេទសាច់ចិញ្ច្រាំ សាច់មាន់ សាច់ទា និងគ្រឿងសមុទ្រជាទូទៅអាចបន្តរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកពី ១ ទៅ ២ ថ្ងៃទៀត ខណៈដែលសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូកដុំធំៗអាចរក្សាទុកបានពី ៣ ទៅ ៥ ថ្ងៃ។

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) បានឱ្យដឹងថា សម្រាប់សាច់ឆៅដែលរំលាយដោយវិធីនេះ អាចយកទៅបង្កកម្ដងទៀតបាន បើទោះបីជាសាច់នោះអាចនឹងបាត់បង់សំណើម និង Texture ខ្លះក៏ដោយ។

វិធីទី ២៖រំលាយសាច់ក្នុងទឹក

សម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវមានពេលវេលា អាចជ្រើសរើសប្រើប្រាស់ការរំលាយសាច់ដោយត្រាំក្នុងទឹកបាន ក៏ប៉ុន្តែចំណុចសំខាន់គឺត្រូវដាក់សាច់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក និងចងឱ្យជិត។ ចំណុចដែលគួរកត់សម្គាល់នោះ គឺអ្នកគួរផ្លាស់ប្ដូរទឹករៀងរាល់ ៣០ នាទីម្ដង ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពទឹកកុំឱ្យកើនឡើងក្ដៅពេក។

ជាធម្មតា សម្រាប់សាច់ដែលមានទម្ងន់ប្រមាណ ០.៥ គីឡូក្រាម អាចនឹងរលាយបានសព្វល្អនៅក្នុងរយៈពេល ១ ម៉ោង ខណៈសាច់ដែលមានទម្ងន់ប្រមាណ ២ គីឡូក្រាម អាចចំណាយពេលប្រហែល ២ ទៅ ៣ ម៉ោង។ សាច់ដែលរំលាយហើយគួរតែចម្អិនភ្លាមៗ និងមិនអាចយកទៅបង្កកទាំងឆៅវិញបានទេ។

វិធីទី ៣៖រំលាយសាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវ

ម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវ គឺជាជម្រើសដ៏លឿនបំផុតសម្រាប់ការរំលាយសាច់ក្នុងបរិមាណតិច ដោយចំណាយពេលក្រោម ១០ នាទីប៉ុណ្ណោះ។ គន្លឹះមួយនៃការរំលាយសាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវ គឺអ្នកគួរប្រើប្រាស់ការកំណត់កម្រិតកម្ដៅទាប និងប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លីៗ ដើម្បីអាចឱ្យអ្នកពិនិត្យមើល និងការពារកុំឱ្យសាច់ឆ្អិនតាមគែមៗ។ សាច់ដែលរំលាយតាមវិធីសាស្ត្រនេះ ត្រូវតែចម្អិនភ្លាមៗ និងមិនអាចដាក់បង្កកវិញបានទេ។

វិធីទី ៤៖ការចម្អិនសាច់ទាំងកក

សាច់មួយចំនួន ដូចជាសាច់ស្តេក និងសាច់ចិញ្ច្រាំ អាចចម្អិនទាំងកកបាន។ ក៏ប៉ុន្តែការចម្អិនសាច់ទាំងកក តែងតែត្រូវចំណាយពេលយូរជាងមុន និងពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់ក្រៀមល្អ។

ចំណុចគួរប្រុងប្រយ័ត្ន៖

ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) បានណែនាំកុំឱ្យរំលាយសាច់កកដោយប្រើប្រាស់ទឹកក្ដៅ ឬទុកចោលក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការធ្វើបែបនេះអាចបណ្ដាលឱ្យសាច់ខាងក្រៅសន្សឹមៗឡើងកម្ដៅរហូតដល់កម្ដៅល្មមសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់ ខណៈសាច់ខាងក្នុងនៅតែកករឹងដូចដើម៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

សម្ពាធសេដ្ឋកិច្ច និង AI ធ្វើឱ្យទីផ្សារការងារសម្រាប់និស្សិតទើបបញ្ចប់ការសិក្សានៅចក្រភពអង់គ្លេសធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុត

និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅចក្រភពអង់គ្លេសកំពុងប្រឈមមុខនឹងទីផ្សារការងារដែលចង្អៀតជាងមុន ដោយសារកាលពីខែ កក្កដា កន្លងទៅ ការផ្សព្វផ្សាយស្វែងរកបុគ្គលិកសម្រាប់និស្សិតទើប

អាវល្ខោន (អាវណយ) ឯកសណ្ឋានហាត់សម របស់នាដកាខ្មែរ តាំងពីបុរាណ ដល់បច្ចុប្បន្ន

កម្ពុជា ជា​ប្រទេស​​ដែល​មាន​វប្បធម៌​វ័យ​ចំណាស់​មួយ​នៅ​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្នុង​សម្លៀកបំពាក់​ក៏​ខ្មែរ មាន​ភាព​ច្នៃ​ប្រតិដ្ឋ​ខ្ពស់ ហើយ​បន្សល់​ទុក​ដល់​កូនចៅ​ជំនាន់​ក្រោយ

ប្រូម៉ូសិនអស់ស្ទះ! ហាងសម្លៀកបំពាក់និងស្បែកជើងកីឡា SKOR CAMBODIA បញ្ចុះតម្លៃរហូតដល់ ៧០%

ប្រូមូសិន​ពិសេស​មិន​ធ្លាប់​មាន ហាង​លក់​ទំនិញ​កីឡា និង​សម្លៀកបំពាក់ Multi-Brand សុទ្ធ ១០០% SKOR Cambodia ប្រកាសរៀប​ចំ​កម្មវិធី Year End Sale ដោយ​មាន​ការ​បញ្ចុះ​តម្លៃ​រហូត​ដល់ ៧០% លើ​ទំនិញ Original ជា​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ហាង។ អតិជន SKOR ទាំង​អស់

ប៉ូលីសហុងកុងបើកការស៊ើបអង្កេតភ្លាមៗលើករណីក្មេងស្រីអាយុ ១០ ឆ្នាំយួរថង់ស្រាបៀរ

យោងតាមសារព័ត៌មាន South China Morning Post ប៉ូលីសហុងកុងទទួលបានការរាយការណ៍កាលពីម្សិលមិញអំពីក្មេងស្រីម្នាក់កំពុងស្លៀកឯកសណ្ឋានសាលាហើ

សូម៉ា របស់ផលិតកម្ម Wonder Film សរសេររឿងតាំងពី ២០១២ និងប្រើពេលថតជាង២ ឆ្នាំ ទីបំផុតបានចេញបញ្ចាំងហើយ

ភាពយន្ត sci-fi ដែលកូនខ្មែរបានផលិត​ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ​ និង​ធ្លាប់​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​ផ្ទាល់​ពី​សំណាក់​ក្រសួង​វប្បធម៌ និង​វិចិត្រ​សិល្បៈ​បាន​ចេញ​លិខិត​សរសើរ

ពិធីជួបសំណេះសំណាល ដែលសមាគមសិល្បករខ្មែរ​បានរៀបចំដើម្បីជាការដឹងគុណ វីរសិល្បករ​ នាឳកាសបុណ្យភ្ជុំ

ដោយ​មាន​ស្មារតី​លើក​កម្ពស់​អ្នក​សិល្បៈ​របស់​​សំណាក់​លោកជំទាវ​អ្នក​ឧកញ៉ា​ ម៉ៅ ចំណាន ព្រម​ជាមួយ​លោកជំទាវបណ្ឌិតសភាចារ្យរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ និងវិចិត្រសិល្បៈ សម

មិនមែនមានតែខ្មែរទេ ប៉ុន្មានប្រទេសនេះក៏មានពិធីបុណ្យស្រដៀងបុណ្យភ្ជុំដែរ

បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌគឺជាពិធីបុណ្យមួយដែលបងប្អូនកូនចៅ សាច់ញាតិសន្ដានមិនថាទីជិត ឬឆ្ងាយជួបជុំគ្នារៀបចំម្ហូបអាហារ បាយសម្លជូនព្រះរស់ និងឧទ្ទិសកុសល

អាជីវករលក់ផលិតផលក្រុមហ៊ុន វឌ្ឍនៈ សប្បាយចិត្តដែលក្រុមហ៊ុនមានទំនួលខុសត្រូវដោះស្រាយ​ទូទាត់ស្តុក​ផលិតផលរង្វាន់

អាជីវករលក់ភេសជ្ជៈ និងស្រាបៀរ សម្តែងភាពរីករាយ ពោរពេញដោយស្នាមញញឹមដែលក្រុមហ៊ុន វឌ្ឍនៈ​ ចុះ​ដោះ​ស្រាយ និងទូទាត់តម្លៃផលិតផលមានរង្វាន់ទៅជា

ក្រៅពីប្រតិមា គ្រឿងអលង្ការច្រើនអនេក ក៏ត្រូវបានវិលត្រឡប់មកមាតុប្រទេសវិញជាបន្តបន្ទាប់

គ្រឿង​អលង្ការមាស​ខ្មែរ​ដែល​ជា​សម្បត្តិ​ដូនតា​ខ្មែរ បាន​បន្សល់​ទុក និង​បាន​ធ្លាក់​ទៅ​ដល់​ដៃ​ប្រទេស​នៅ​ប៉ែក​អឺរ៉ុប និង​អាមេរិក​ជាដើម។ ទោះជា​យ៉ាង​ណា​ក្រោម​ការ​ជ្រោ

ក្រុមសម្ដែងមកពីត្បូងឃ្មុំ ដណ្ដើមបានជយលាភីលេខ១ នៃមហោស្រព «ល្ខោននិយាយទូទាំងប្រទេស ឆ្នាំ ២០២៦»

ខ្លាំង​មិន​ធម្មតា ម្ចាស់​ស្នាដៃ​ល្ខោន​និយាយ​រឿង «តម្លៃ​នៃ​ឈាម​តែ​មួយ» ដែល​មក​ពី​ខេត្ត​ត្បូង​ឃ្មុំ មិន​ត្រឹម​អាច​សម្ដែង​នៅ​លើ​ឆាក​ប្រកប​ដោយ​ទេព​កោសល្យ ថែម​អាច​ឆក



Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *