ម្ទេសប្លោក គឺជាបន្លែមួយមុខដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពច្រើនមិនធម្មតាផងដែរ។ ដោយឡែក ម្ទេសប្លោកនេះ មានច្រើនពណ៌ឱ្យជ្រើសរើសមិនថា បៃតង​ លឿង

ការលាងបន្លែមុនទទួលទាន និងចម្អិន​ គឺជាវិធីសាស្រ្តរក្សាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមួយ ដែលអ្នកត្រូវអនុវត្តជាប្រចាំ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា វិធីលាងបន្លែខ្លះដែលអ្នកតែងតែធ្វើរហូតមកនោះ ប្រហែលជាមិនបានជួយកម្ចាត់សារធាតុ