ភោជនីយដ្ឋាន Little Plates ផ្ដល់បទពិសោធន៍ឈុតអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្មី កែច្នៃមុខម្ហូបខ្មែរឱ្យកាន់តែមានភាពទាក់ទាញបែបសហសម័យ

ភោជនីយដ្ឋាន Little Plates ទើបតែប្រកាសចេញនូវម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្មី ដែលត្រូវបានច្នៃប្រឌិតឡើងយ៉ាងពិសេស ដោយបន្សំរវាងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីខ្មែរ និងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបបែបទំនើប។ ឈុតអាហារថ្មីនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជននូវបទពិសោធន៍អាហារថ្ងៃត្រង់បែបខ្មែរតែប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតខ្ពស់ ដោយផ្តោតលើគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ សាច់គុណភាពខ្ពស់ និងបន្លែធម្មជាតិ។

បទពិសោធន៍អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ប្រណិតនេះ ចាប់ផ្តើមជាមួយមុខម្ហូបសម្រន់ (Starter) ដែលមាន៖

  • ត្រីងៀតឪឡឹក
  • សាច់គោទឹកប្រហុក (Beef Carpaccio)
  • សាឡាត់ក្រូចថ្លុង និងបង្កងតាកែវ (Pomelo & Takeo Lobster)
  • ប្រហិតសាច់កន្ទុយគោ (Oxtail Croquette)

សម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ (Main Course) អតិថិជនអាចជ្រើសរើស៖

  • បាយត្រីស៊ែលម៉ុន
  • ញាំមឹកអាំង (Grilled Cuttlefish)
  • ទ្រូងទាទឹកជ្រលក់ព្រៃ (Duck Breast Jungle Sauce)

ចុងបញ្ចប់នៃឈុតអាហារថ្ងៃត្រង់ Little Plates ផ្តល់ជូនបង្អែម តាប៉ែ និងគ្រីម Mascarpone ដែលជាការបន្សំរវាងរសជាតិផ្អែមនៃតាប៉ែខ្មែរ និងភាពទន់ល្មើយនៃគ្រីម Mascarpone បែបអឺរ៉ុប។

ការបង្កើតឡើងនូវម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្មីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Little Plates មិនត្រឹមតែជាការផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ញ៉ាំអាហារប្រណិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគឺជាបេសកកម្មមួយក្នុងការ លើកស្ទួយ និងថែរក្សាតម្លៃបេតិកភណ្ឌម្ហូបអាហារខ្មែរ ឲ្យកាន់តែមានភាពល្បីល្បាញ។

តាមរយៈការយកគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីដ៏សំខាន់ៗរបស់ជាតិ ដូចជា ប្រហុក ត្រីងៀត ក្រូចថ្លុង និងតាប៉ែ មកច្នៃប្រឌិត និងរៀបចំឡើងវិញតាមបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបបែបទំនើប Little Plates បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថា ម្ហូបអាហារខ្មែរមានរសជាតិស៊ីជម្រៅ និងអាចឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅលើវិស័យអាហារប្រណិតបាន។

ការបូកបញ្ចូលលគ្នារវាងរសជាតិដើមបែបខ្មែរ និងការរៀបចំតុបតែងបែបប្រណិតទាន់សម័យនេះ គឺជាស្ពានចងភ្ជាប់អ្នកញ៉ាំអាហារជំនាន់ថ្មី និងភ្ញៀវទេសចរបរទេស ឲ្យបានស្គាល់នូវភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ម្ហូបអាហារកម្ពុជា ដោយបញ្ជាក់ថា រូបមន្តម្ហូបប្រពៃណីខ្មែរនៅតែមានវិញ្ញាណរស់រវើក និងអាចវិវត្តទៅមុខបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងយុគសម័យទំនើបនេះ ៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

២៥ ឆ្នាំក្រោយហេតុការណ៍ភេរវកម្ម ៩/១១ តើមានអ្វីកើតឡើងខ្លះចំពោះពិភពលោក?

ថ្ងៃនេះកាលពី ២៥ ឆ្នាំមុន តើអ្នកកំពុងធ្វើអ្វី? រយៈពេលជាង ២ ទសវត្សរ៍ស្ដាប់ទៅហាក់ដូចជាយូរ ប៉ុន្តែជឿថាមនុស្សជាច្រើនមិនអាចបំភ្លេចព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់នៅក្នុងទំព័រប្រវត្តិសាស្ត្រ ដូចជា «ព្រឹត្តិការណ៍ភេរវកម្ម 9/11» បានឡើយ។

ល្បែងប្រជល់មាន់ ជាល្បែងកម្សាន្តមួយរបស់ខ្មែរភាគច្រើនគេតែងនាំគ្នាលេងនៅពេលយប់

ល្បែង​ប្រជល់​មាន់ ជា​ល្បែង​កម្សាន្ត​មួយ​របស់​ខ្មែរ​សម្រាប់​ក្មេងៗ​ជំទង់ ហើយ​ភាគច្រើន​លេង​នៅ​ពេល​យប់។ ល្បែង​មួយ​នេះ​បង្ហាត់​ក្មេង​ៗ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ក្លាហាន។

ការ «បរិច្ចាគមេជីវិតញី» កំពុងក្លាយជាអាជីវកម្មថ្មី ខណៈគ្លីនិកនៅប្រទេសជាច្រើនព្រមទិញមេជីវិតញីពីនិស្សិតស្រី Gen Z ដោយផ្តល់ប្រាក់តបស្នងដល់ខ្ទង់ម៉ឺនដុល្លារ

នៅក្នុងយុគសម័យដែលប្រជាជនពិភពលោកកាន់តែថយចុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ នៅជ្រុងម្ខាងទៀត «គ្លីនិកព្យាបាលអ្នកពិបាកមានកូន» និង «គ្លីនិកបង្កកំណើតក្រៅស្បូន» (IVF) បែរកំពុង

ផឹកទឹកកខ្វក់មិនដាំឆ្អិនយូរ! ស្រ្តីវ័យ ៥៦ ឆ្នាំនៅចិនត្រូវវះកាត់បើកលលាដ៍ក្បាលទាំងភ្ញាក់ដឹងខ្លួនដើម្បីយកព្រូនចេញពីខួរក្បាល

ថ្មីៗនេះមានករណីសិក្សាមួយដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានកើតឡើងលើស្រ្តីវ័យ ៥៦ ឆ្នាំម្នាក់រហ្សសនាម Luo Fang រស់នៅតំបន់ Guangxi ក្រោយគាត់មានអាការៈវៀចមុខ និងខ្សោយដៃជើងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ រឿងរ៉ាវនេះត្រូវគេរំឭកបកទៅកាលពីឆ្នាំ ២០១៩ វិញបន្ទាប់ពីគាត់បានស្វែងរកការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជាច្រើន ក្រោយមកត្រូវបានគ្រូពេទ្យប្រាប់ថាមានឆ្លងមេរោគព្រូន Spirometra ដោយព្រូននោះបានរស់នៅលាក់ខ្លួនក្នុងខួរក្បាលរបស់គាត់អស់រយៈពេល ៧ ឆ្នាំមកហើយ។ ដោយសារតែទីតាំងមេរោគស្ថិតនៅក្នុងតំបន់មុខងារសំខាន់នៃខួរក្បាលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវះកាត់គាត់ក៏បានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសវិធីព្យាបាលតាមបែបបុរាណដោយមិនវះកាត់នាពេលនោះ។ យ៉ាងណាមិញអាការជំងឺរបស់គាត់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅៗពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដោយស្តែងចេញរោគសញ្ញាច្បាស់ៗនៅរដូវក្តៅ។ នៅដំណាក់កាលក្រោយៗ

ពិធីការិនីល្បីឈ្មោះអេហ្ស៊ីប និងគ្នីគ្នា ១១ នាក់ត្រូវកាត់ទោសប្រហារជីវិត ពីបទផលិតនិងជួញដូរគ្រឿងញៀន ៧៥០ គីឡូ

សារព័ត៌មាន Al Jazeera បានរាយការណ៍ថា ចុងចោទ ៩ នាក់ផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្ដន្ទាទោសដាក់ពន្ធនាគារអស់មួយជីវិត ហើយ ៧ នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស ២៨ នាក់ដែលត្រូវបានស៊ើបអង្កេត

ខំប្រឹងដល់ដង្ហើមចុងក្រោយដើម្បីកូន! Peter Pan’s Dad កូរ៉េបង្កើត Neverland បានសម្រេចសម្រាប់កូនប្រុសមានជំងឺអូទីហ្សឹមធ្ងន់ធ្ងរមុនលាចាកលោក

លោក Jeon Gyeong Cheol ជាអ្នកនិពន្ធម្នាក់ដែលធ្លាប់បានលាតត្រដាងរឿងរ៉ាវជីវិតដ៏កម្សត់ក្នុងការចិញ្ចឹមកូនប្រុស អូទីហ្សឹម ធ្ងន់ធ្ងរក្នុងនាមជាឪពុកតែម្នាក់ នៅតាមកម្មវិធី

លោក ឯល ប៊ុនណុល ៖ ចង់ឱ្យមានសិស្សរៀនជំនាញសិល្បៈ ល្ខោននិយាយ ត្រូវផ្ដល់ក្ដីសង្ឃឹម និងការត្រួសត្រាយផ្លូវ

លោក ឯល ប៊ុនណុល គឺជាមន្ត្រីជាន់ខ្ពស់ និងជាអ្នកដឹកនាំក្នុងវិស័យសិល្បៈវប្បធម៌ខ្មែរ ដោយបច្ចុប្បន្នលោកមានតួនាទីជាអនុប្រធាននាយកដ្ឋានសិល្បៈទស្សនីយភាព នៃក្រសួងវប្បធម៌ ន

ព្រះនាង នរោត្តម ជេនណា ឲ្យតម្លៃការសិក្សាខ្លាំង សុខចិត្តបោះបង់ឱកាសក្លាយជាតារា Kpop

ព្រះនាង នរោត្តម ជេនណា ដែល​ជាខត្តិយៈ​ត្រកូល​ខ្មែរ បាន​ប្រឡូក​ក្នុង​វិស័យ​សិល្បៈ​ទាំង​បុរាណ និង​សម័យ​តែងតែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រសិទ្ធិនាម​ថា ឯកអគ្គរដ្ឋទូត​វប្បធម៌​វ័យ​

ការសិក្សា៖ ទឹកនោមពីអ្នកឡើងភ្នំ ធ្វើឱ្យទឹកកកលើភ្នំ Everest រលាយអស់ជាង ១៥៤ តោនត្រឹមពេល ៥០ថ្ងៃ

វត្តមានមនុស្សរាប់ពាន់នាក់ដែលឡើងលើភ្នំ Everest បានបញ្ចេញទឹកនោមប្រមាណ ៦ ០០០ លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលអាចរួមចំណែកដល់ការរលាយទឹកកកប្រមាណ ១៥៤ តោន ក្នុងរដូវកាលឡើងភ្នំ



Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *