អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ ឈីស ឃើញ​ហើយ​ស្រក់​ទឹក​មាត់!​ ប៉ុន្មាន​មុខ​នេះ​ងាយ​ស្រួល​ធ្វើ​ខ្លាំង

​​​​ថ្ងៃ​នេះ អេតមីន មាន​ម្ហូប​ប៉ុន្មាន​មុខ​មក​ណែ​នាំ​ណា៎ ហើយ​ជាពិសេស​សម្រាប់​អ្នក​និយម​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ​ ឈីស មិន​គួរ​មើល​រំលង​ប៉ុន្មាន​មុខ​នេះ​ឡើយ​ទាំង​ឆ្ងាញ់ និង​ងាយ​ស្រួល​ធ្វើ​ទៀត។​ តោះ​មក​មើល​ថា​ជា​អ្វី​ខ្លះ៖

១ ដុំ​ឈីស​បំពង​ជា​មួយ​ម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ៖

-ដុំ​ឈីស​ (Mozzarella Cheeses) ​កាត់​ជា​ដុំៗ វែងៗ

-​ម្សៅ​ធ្វើ​នំ (All-Purpose Flour) ១០០​ ក្រាម

-​ស្ករ​ស ១​ ស្លាប​ព្រា​កាហ្វេ​​

-​ពង​មាន់​ ១ គ្រាប់​​

-ប្រេង​សម្រាប់​បំពង

-​កំទេច​នំប៉័ង​

-ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់ ១ កែវ

​របៀប​ធ្វើ​៖

ជា​ដំបូង​ធ្វើ​ម្សៅ​សម្រាប់​ដាក់​ឈីស​បំពង​ ដោយ​ចាក់​ម្សៅ​ធ្វើ​នំ​ចូល​ចាន​គោម​មួយ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស្ករ​ស​ ទឹក​ដោះ​គោ​ ពង​មាន់។ បន្ត​មក​ទៀត​ វ៉ៃ​គ្រឿង​ទាំង​នោះ​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ​ល្អ ទុក​មួយ​ឡែក។ កាត់​ឈីស​ជាដុំៗ យក​ទៅ​ជ្រលក់​នឹង​ម្សៅ​ដែល​ធ្វើ​ទុក​មុន​នោះ រួច​យក​ទៅ​ជ្រលក់​កំទេច​នំប៉័ង​ ត្រូវ​ជ្រលក់​ឲ្យ​ច្រើន ឡើង​ក្រាស់​ទើប​កាន់​តែ​ឆ្ងាញ់​។

មក​ដល់​វគ្គ​ត្រូវ​បំពង​ឈីស​ គឺ​ជា​ចំណុច​សំ​ខាន់​មែន​ទែន បើ​មិន​ចេះ​បំពង​នឹង​ខូច​រស់​ជាតិ​មិន​ខាន​ ត្រូវ​ដាក់​ខ្ទះ​បើក​ភ្លើង​ឲ្យ​ក្ដៅ រួច​ចាក់​ប្រេង​ចូល​ឲ្យ​ច្រើន​។ ចំណាំ​ណា ត្រូវ​ឲ្យ​ប្រេង​ឡើង​ក្ដៅ​ខ្លាំង​ចាំ​ដាក់​ចូល​បំពង​ តែ​កុំ​ដាក់​យូរ​ពេក​ត្រឹម ៤០ ទៅ ៥០ វិនាទី​បាន​ហើយ បើ​ដាក់​យូរ​ពេក​អាច​ខ្លោច និង​ធ្លាយ​ឈីស​ចេញ​ក្រៅ​លែង​ឆ្ងាញ់​ហើយ។ នៅ​ពេល​ឆ្អិន​ដួស​ដាក់​ចាន់ ជ្រលក់​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ម្ទេស ឬ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ។​

២ នំប៉័ង​ចៀន​ដាក់​ឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

-នំប៉័ង ៤ ជ្រុង ២ បន្ទះ (សម្រាប់​ញ៉ាំ​ម្នាក់​ឯង)

-ឈីស​បន្ទះ​

-ទឹក ម៉ាយេណេស

-ពងមាន់

-សាច់​ក្ដាម​ ឬ​ប្រហិត​ហតដក

-កម្ទេច​នំប៉័ង

របៀប​ធ្វើ​៖

កាត់​សាច់​ក្ដាម ឬ​ប្រហិត​ហត​ដក​ជា​ចំណិត​ៗ ទុក​មួយ​ឡែក។ យក​នំប៉័ង​លាប​ទឹក ម៉ាយេណេស ហើយ​យក​សាច់​ក្ដាម ឬ​ប្រហិត​រៀប​ដាក់​ពីលើ។ បន្ទាប់​មក​យក ឈីស​ ១ ឬ ២ បន្ទះ មក​ដាក់​ពី​លើ​សាច់​ទាំងនោះ រួច​យក​នំប៉័ង​មួយ​ចំហៀង​ទៀត​មក​គ្រប​ដាក់​ពី​លើ​ ហើយ​សង្កត់​ឲ្យ​សំប៉ែត​សិន ចង់​ដាក់​ក្លាសេ​ក្នុង​ទូ​ឲ្យ​រឹង​បន្តិច​ក៏​បាន យក​ទៅ​ចៀន​ភ្លាម​ក៏បាន។ ​រួច​គោះ​ពង​មាន់​ ១ គ្រាប់​វ៉ៃ​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ​ទាំង​ពង​លឿង​ និង​ក្រហម យក​នំប៉័ង​ដែល​ធ្វើ​រួច​មុន​នោះ​មក​ជ្រលក់​ឲ្យ​ជោគ ​បន្ត​មក​ទៀត​រោយ​កម្ទេច​នំប៉័ង​ពី​លើ​ ចាំ​យក​ទៅ​បំពង​ក្នុង​ខ្លាញ់​កំពុង​ក្ដៅ។ ពេល​ឆ្អិន​ យក​កាំបិត​កាត់​ជា ២ នោះ​នឹង​ឃើញ​ ឈីស​ ដែល​យើង​ដាក់​ចូល​រលាយ​ ហៀរ​ចេញ​មក​ក្រៅ​ទំនង​មែន​ទែន។​​

៣ ដំឡូង​បា​រាំង​បំពង​មូល​​ដាក់​ឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

-ដំឡូង​បារាំង​ ៣ ទៅ ៤ ផ្លែ

-អំបិល

-ម្សៅ​បំពង

-ដុំ​ឈីស​ (Mozzarella Cheeses) ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ

-កម្ទេច​នំប៉័ង

-ពង​មាន់ ១ គ្រាប់

-ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់ ១​ កូន​កែវ

របៀប​ធ្វើ​៖

ចិត​ដំឡូង​បារាំង​ឲ្យ​ស្អាត​ លាង​ទឹក​ យក​ទៅ​ចំហុយ​ឲ្យ​ឆ្អិន។ ​ យក​ស្លាប​ព្រា​កិន​ឲ្យ​ម៉ត់​ ដាក់​អំបិល​ចូល​បន្តិច​ឲ្យ​មាន​ជាតិ និង​ដាក់​ម្សៅ​បំពង​ចូល​មួយ​ស្លាប​ព្រា​បាយ​ រួច​យក​ទៅ​ក្លាសេ​ចោល​​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ ៣ ម៉ោង។ បន្ទាប់​ពី​ទុក​ចោល​ ៣ ម៉ោង ​​យើង​មក​ធ្វើ​ម្សៅ​សម្រាប់​ដាក់​​បំពង​ ដោយ​ចាក់​ម្សៅ​​ចូល​ចាន​គោម​មួយ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស្ករ​ស​ ទឹក​ដោះ​គោ​ ពង​មាន់ វ៉ៃ​ឲ្យ​ចូល​គ្នា​ម៉ត់​ល្អ។ ចាប់​ផ្ដើម​យក​​ដំឡូង​មក​មូល​ជា​ដុំៗ រួច​ដាក់​ឈីស​នៅ​ចំ​កណ្ដាល។ មូល​ឲ្យ​បាន​ច្រើន​ដុំ​ សឹម​យក​ទៅ​ដាក់​បំពង​ និយាយ​ពី​របៀប​បំពង​ក៏​មិន​ខុស​ពី ការ​បំពង​ដុំ​ឈីស​ដែរ ទុក​ប្រេង​ឲ្យ​ក្ដៅ​ខ្លាំង​ចាំ​ដាក់​ចូល ពេល​ឆ្អិន​ស្រង់​ដាក់​ចាន​ជា​ការ​ស្រេច។​​​

៤ ដំឡូង​បារាំង​បំពង​ស្រោច​ឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

-ទិញ​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​កាត់​ស្រាប់​ ១ កញ្ចប់ ឬ​ទិញ​ដំឡូង​មក​កាត់​ខ្លួន​ឯង​ក៏បាន

-អំបិល

-ម្សៅ​បំពង

-ប័រ

-ម្សៅ​ម្ទេស

-ម្សៅ​នំប៉័ង

-ឈីស​បន្ទះ

-ទឹកដោះ​គោ​ស្រស់

-ម្រេច

-ស្ករស

របៀប​ធ្វើ​៖

ក្នុង​ករណី​ប្រិយ​មិត្ត​ទិញ​ដំឡូង​កញ្ចប់​ស្រាប់​មិន​ជា​បញ្ហា​គ្រាន់​តែ​ យក​មក​បំពង​តែ​ម្ដង​រួច​រាល់​។ តែ​បើ​ទិញ​ដំឡូង​មក​ធ្វើ​ខ្លួន​ឯង ជា​ដំបូង​ចិត​សំបក​ឲ្យ​ស្អាត ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​វែង​តូចៗ រួច​ត្រាំ​ទឹក​ចោល​ ៣០ នាទី។ ក្រោយ​ពី​ត្រាំ​រួច​ត្រូវ​លាង​ដំឡូង​ម្ដង​ទៀត ដើម្បី​ឲ្យ​អស់​ជាតិ​ម្សៅ​។ ក្រោយ​មក​ដាំ​ទឹក​ស្ងោរ​ដំឡូង​បារាំង និង​ដាក់​អំបិល​ចូល​ ១ ស្លាប​ព្រា​កាហ្វេ នៅ​ពេល​ស្ងោរ​ឆ្អិន​ស្រង់​ចេញ​យក​មក​ដាក់​លើ​ក្រដាស​ជូន​មាត់ ឲ្យ​បឺត​ជាតិ​ទឹក​ចេញ​ពី​ដំឡូង ឬ​ផ្ដិត​បន្ថែម​ទៀត​លើ​ដំឡូង​ឲ្យ​កាន់​តែ​ស្ងួត​ល្អ​។

បន្ទាប់​មក​ទៀត យក​ដំឡូង​បារាំង​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​យក​ម្សៅ​បំពង​ ២ ស្លាប​ព្រា​ មក​រោយ​ពីលើ​ដំឡូង​ ហើយ​ក្រឡុក​ថ្នមៗ មួយ​ឲ្យ​ម្សៅ​ និង​ដំឡូង​ចូលគ្នា​សព្វ​ល្អ។ ហើយ​ចាំ​យក​ទៅ​បំពង ៥ នាទី តែ​ខ្លាញ់​ក្ដៅ​ចាំ​ដាក់​ចូល​ណា។ នៅ​ពេល​ឆ្អិន​ស្រង់​ចេញ​សិន ទុក​មួយ​សន្ទុះ​​ឲ្យ​ស្រស់​ខ្លាញ់។ សឹម​យក​ទៅ​ បំពង​ម្ដង​ទៀត ឲ្យ​ឡើង​ក្រហម​ស្អាត។

ឥលូវ​យើង​ងាក មក​ធ្វើ​ទឹក​ជ្រលក់​ ឈីស សម្រាប់​ពី​លើ​ដំឡូង​ម្ដង។ ដំបូង​ដាក់​ខ្ទះ​ឲ្យ​ក្ដៅ ដាក់​ប័រ​ ១ ដុំ​ធំ​ចូល កូរ​ឲ្យ​រលាយ ហើយ​ដាក់​ម្សៅ​នំប៉័ង​ ១ ស្លាប​ព្រា​កាហ្វេ កូរ​ឲ្យ​សព្វ ចាំ​ដាក់​ម្សៅ​ម្ទេស​ចូល​។ រួច​ចាក់​ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់​​ចូល​ ហើយ​ដាក់​ ឈីស ចូល ៤ បន្ទះ បើក​ភ្លើង​តិចៗ កូរ​ ឈីស ឲ្យ​រលាយ​អស់ និង​ដាក់​ម្រេច​ចូល​បន្តិច​។ ជា​ចុង​ក្រោយ​ ដាក់​ស្ករ​ស​ ១ ស្លាប​ព្រា​បាយ កូរ​ទាល់​ឡើង​ខាប់​បន្តិច​​ ដួស​យក​ទៅ​ស្រោច​លើ​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​បំពង​រួច​រាល់​ អាច​ញ៉ាំ​បាន​ហើយ។

​​កុំ​ភ្លេច​សាក​ធ្វើ​ញ៉ាំ​ជុំ​គ្រួសារ ថ្ងៃ​ចុង​សប្ដាហ៍​ណា ព្រោះ​ អេតមីន ធ្វើ​រួច​ហើយ​ អ្នក​ផ្ទះ​សរសើរ​ថា​ឆ្ងាញ់​គ្រប់​គ្នា៕


របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

សុខគា គីមលាង អ្នកតំណាងរូបសម្រស់នារីខ្មែរ ក៏ជាអ្នកយក​កេរដំណែលវប្បធម៌ សិល្បៈ អត្តសញ្ញាជាតិខ្មែរទៅលើឆាកអន្តរជាតិ

ការ​តែងតាំង សុខគា គីមលាង មិន​ត្រឹមតែ​នឹង​ជា​អ្នក​តំណាង​សម្រស់​នារី​ខ្មែរ​តែ​មួយ​មុខ​លើ​ឆាក​អន្តរជាតិ​មាន​បរទេស​ជាច្រើន​ឃើញ​​ប៉ុណ្ណោះ​ឡើយ ការ​តែងតាំង​នេះ​នឹង​នាំ​យក​អ្នក​បង្ហាញ​វប្បធម៌​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ដើម្បី​សម្ដែង​របាំ​បុរាណ​ខ្មែរ​នា​វគ្គ​ណា​មួយ​ក្នុង​កម្មវិធី។

បន្ទាប់ពី «Rise for Khmer» នាំវប្បធម៌ខ្មែរនៅបារាំងល្បី​ខ្ទរខ្ទារ ពេលនេះកំពុងរៀបចំ «Rise for Khmer 2026»

ព្រឹត្តិការណ៍ «Rise for Khmer» ដែល​រៀបចំ​ឡើង​កាលពី​ចុង​ឆ្នាំ ២០២៥ នៅ​ទីក្រុង​ប៉ារីស ប្រទេស​បារាំង ដើម្បី​ផ្សព្វផ្សាយ​វប្បធម៌ ប្រពៃណី​ខ្មែរ​នៅ​ទឹកដី​​អឺរ៉ុប ជាពិសេស​ដើម្បី​ឲ្យ​កូន​ខ្មែរ​ដែល​ធំធាត់​នៅ​បរទេស។ «Rise for

Justin Bieber នឹងចូលរួមជាមួយ Shakira និង BTS ក្នុងការសម្ដែងនៅវគ្គផ្ដាច់ព្រ័ត្រ World Cup 2026 រំពឹងរកថវិកាបាន ១០០លានដុល្លារជួយដល់ការអប់រំពិភពលោក

ស្ថាប័ន FIFA និងអង្គការ Global Citizen បានប្រកាសនៅថ្ងៃទី៩ ខែកក្កដានេះថា កំពូលតារាចម្រៀងប៉ុប Justin Bieber នឹងចូលរួមជាតួឯកសំខាន់ម្នាក់ទៀត ក្នុងកម្មវិធី Halftime Show នៃវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រពានរង្វាន់ FIFA World

ចៅហ្វាយក្រុងអាមេរិកឈាមជ័រខ្មែរបង្កើតប្រវត្តិសាស្ត្រក្រុង Terre Haute ឡើងកាន់តំណែងក្នុងវ័យ ២៧ ឆ្នាំ

ង​វ័យ ២៧ ឆ្នាំ កូន​ខ្មែរ-ចាម៉ៃកា ដែលជាមានសញ្ជាតិអាមេរិក Brandon Sakbun បាន​ឡើង​កាន់​តំណែង​ជា​អភិបាល​ក្រុង​ទី​៤៣ នៃ​ទី​ក្រុង Terre Haute រដ្ឋ Indiana ហើយបាន​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ដឹក​នាំ​ដែល​មាន​វ័យ​ក្មេង​ជាង​គេ​នៅ​ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​របស់​ទី

ជឿថាជាព្រះអង្គម្ចាស់ឌូបៃពិត នារីម្នាក់ចាញ់ល្បិចលង់ស្នេហ៍ ខូចទាំងចិត្ត អស់ទាំងលុយ

Maria បានជឿជាក់ថា នាងកំពុងមានទំនាក់ទំនងស្នេហាជាមួយព្រះអង្គម្ចាស់មួយអង្គមកពីទីក្រុងឌូបៃ ដោយមានការទាក់ទងគ្នាតាមរយៈវីដេអូខល (Video Call) ជាអ្នកផ្ដល់ទំនុកចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញ Maria មិនបានដឹង

ក្មេងអាយុ ១១ ឆ្នាំ ត្រូវឡើងតុលាការជុំវិញករណីលេងឈើគូសបង្កគ្រោះអគ្គិភ័យឆេះផ្សារទំនើប ស្លាប់មនុស្ស ៧២ នាក់

ក្មេងប្រុសអាយុ ១១ ឆ្នាំម្នាក់ ត្រូវបានកំណត់ឱ្យឡើងសវនាការនៅតុលាការអនីតិជន បន្ទាប់ពីត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាបានលេងឈើគូស ហើយបានបង្កជាគ្រោះអគ្គិភ័យយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅឆាបឆេះផ្សារទំនើប Gul Plaza នៅ

កម្ពុជា​នាំ​យក​របាំ​អប្សរា និង​ភាពយន្ត​ខ្មែរ បង្ហាញ​ក្នុង​កម្មវិធី​ផ្លូវ​ការ​នៅ​ប្រទេស​ចិន

បង្ហាញ​វត្តមាន​ក្នុង​សប្ដាហ៍​ផ្លាស់​ប្ដូរ​ភាពយន្ត​កម្ពុជា-ចិន ឆ្នាំ ២០២៦ ដែល​រៀប​ចំ​ធ្វើ​នៅ​ប្រទេស​ចិន​លើក​នេះ កម្ពុជា​បាន​ពាំនាំ​យក​នូវ​សិល្បៈ​វប្បធម៌ ព្រម​ទាំង​ភាពយន្ត​ខ្មែរ​ទៅ​បង្ហាញ​និង​បញ្ចាំង​លើ​ផ្ទាំង​សំពត់​ស ដែល​មាន​

អនុញ្ញាតឱ្យកូនៗចេញធ្វើការក្រៅម៉ោងតាំងពីវ័យជំទង់ ពួកគេនឹងទទួលបានមេរៀនជីវិត ១០ យ៉ាងនេះ

កាលពីមុន ឪពុកម្ដាយជាច្រើនអាចនឹងគិតថា "កូនៗគ្រាន់តែផ្តោតលើការសិក្សាគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ"។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះឪពុកម្តាយជាច្រើនកំពុងចាប់ផ្តើមផ្តល់ការងារក្រៅម៉ោងដល់កូនៗរបស់ពួកគេ មិនមែនដោយសារតែ

ហ្វេននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍សរសើរព្រះនាង ជេនណា Cover បទ «Hate that I made you love me» ពីរោះខ្លាំង

ព្រះនាង នរោត្តម ជេនណា ដែល​ជា​សែ​រាជវង្ស​ខ្មែរ​ដែលមាន​សមត្ថភាព​ក្នុង​វិស័យ​សិល្បៈ​​​ដ៏​សម្បូរ​បែប ហើយ​ក៏​ទទួលបាន​ការអប់រំ ​ចំណេះជំនាញ​ទូលំទូលាយ​ ដោយ​អាច​ឲ្យ​ទ្រង់​បង្កើនទំនាក់ទំនង​ការងារ​ជា​មួយ​​បរទេស​យ៉ាង​ងាយ​

Miss Cambodia 2024 ឡូយ ច័ន្ទរស្មី បង្ហាញខ្លួនក្នុងឈុតស្បៃ ថត Pre-Wedding ត្រៀមចូលរោងការឆាប់ៗ

ឡូយ ច័ន្ទរស្មី Miss Cambodia 2024 ជា​បវរកញ្ញា​ខ្មែរ ដែល​ចប់​ការ​តំណាង​ជាតិ​លើ​ឆាក​អន្តរជាតិហើយ​ មិន​បាន​ផ្ដោត​សំខាន់​លើ​ការងារ​សិល្បៈ។ នោះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​នាង​មាន​សមត្ថភាព ចំណេះដឹង​ផ្នែក​ដទៃ​ខ្លាំង ដូចនេះ​ហើយ​ទើប​ងាក​ទៅ​បម្រើ​ការងារ​ឯកជន