មក​ស្គាល់​អាហារ​ផ្អាប់​ដែល​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​តែ​រស​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​សាហាវ

ការ​ប្រឡាក់​ផ្អាប់​ម្ហូប​អាហារ​ជា​របៀប​ក្នុង​ការ​រក្សា​ម្ហូប​អាហារ​ឲ្យ​បាន​យូរ​។​ វិធី​​នេះ​មាន​ម​ក​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ​ ហើយ​ក៏​បាន​បន្ត​រហូត​មក​ដល់​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ​។​ ថ្ងៃ​នេះ​យើង​បាន​រួប​រួម​អាហារ​ផ្អាប់​ទាំង​ ៦​យ៉ាង​ដែល​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​តែ​រស​ជាតិ​មិន​ធម្មតា​​ និង​ពេញនិយម​តាម​តំបន់​ផ្សេងៗ​លើ​ពិភពលោក​មក​ចែក​រំលែក​ដល់​ប្រិយមិត្ត។

១.​ ប្រហុក​

ប្រហុក​គឺ​មាន​ដើម​កំណើត​ដំបូង​ពី​ជនជាតិ​មន​ ហើយ​បាន​សាយ​ភាយ​មក​ដល់​ប្រជា​ជន​កម្ពុជា​ ឡាវ​​ និង​ប្រទេស​ផ្សេងៗ​ដែល​នៅ​ស្រប​ជុំ​វិញ​បឹង​ទន្លេសាប​។​ ការ​ធ្វើ​ប្រហុក​គឺ​នាំ​យក​ត្រី​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​និង​ទឹក​បាយ​ ឬ​បបរ​ ហើយ​ដាក់​នៅ​ក្នុង​កូន​ពាង​ រ​ក្រឡ​បិទ​ជិត​ទុក​ចោល​រយៈ​ពេល​ ៦​ទៅ​១០​ខែ​ អាស្រ័យ​ទៅ​តាម​ភេទ​របស់​ត្រី​។

២.​ ទឹក​ត្រី

​ទោះ​បី​ជា​ទឹក​ត្រី​ជា​គ្រឿង​សម្រាប់​បន្ថែម​រស​ជាតិ​អាហារ​ដែល​ពេញ​និយម​ខ្លាំង​នៅ​អាស៊ី​ក៏​ពិត​មែន​តែ​ដើម​កំណើត​របស់​ទឹក​ត្រី​គឺ​ចេញ​មក​ពី​ប៉ែក​អឺរ៉ុប​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ​មក​ម្ល៉េះ។​

៣.​កាពិ

ដើម​កំណើត​របស់​កាពិ​កើត​មក​ពី​អ្នក​នេសាទ​ដែល​ចង់​ត្រាំ​កំពឹស​ទុក​បរិភោគ​ឲ្យ​បាន​យូរ។ ការ​ធ្វើ​កាពិ​គឺ​នាំ​យក​កំពឹស​តូចៗ​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​ហើយ​យក​ទៅ​ហាល​ថ្ងៃ​ និង​បុក​ឲ្យ​ម៉ត់​​រក្សា​ទុក​ក្នុង​កូន​បាង​ ឬ​ក្រឡ​បិទ​ជិត​ ផ្អាប់​ទុក​ចោល​រយៈ​ពេល​ ៣​ ទៅ​៥​ខែ។

៤.​ តៅហ៊ូ​ស្អុយ

តៅហ៊ូ​ស្អុយ​ជា​អាហារ​ដែល​ល្បី​ល្បាញ​នៅ​ចិន​និង​តៃវ៉ាន់។​ តៅហ៊ូ​ស្អុយ​មាន​មក​តាំង​ពី​ឆ្នាំ​ ១៦៦៩ ដោយ​មាន​បុរស​ម្នាក់​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ប្រឡង​ជា​បណ្ឌិត​តែ​ប្រឡង​មិន​ជាប់​ទើប​មក​ធ្វើ​តៅហ៊ូ​លក់។ ថ្ងៃ​មួយ​តៅហ៊ូ​របស់​គេ​លក់​មិន​ដាច់​ទើប​នាំ​យក​តៅហ៊ូ​ទៅ​ប្រឡាក់​អំបិល​និង​ម្ទេស​ទុក​។ ​ក្រោយ​មក​តៅហ៊ូ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ខ្មៅ​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​ គេ​យក​មក​ចម្អិន​ហើយ​សាក​ភ្លក់​មើល​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ក៏​បាន​នាំ​យក​ទៅ​ធ្វើ​លក់​ហើយ​ក៏​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង។

៥.​ Natto

Natto ជា​អាហារ​ពេញ​និយម​របស់​ជន​ជាតិ​ជប៉ុន​ ឬ​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​សណ្ដែក​ស្អុយ។ នៅ​ឆ្នាំ​ ១០៨០​ កំឡុង​ពេល​ធ្វើ​សង្គ្រាម​ ស្បៀង​របស់​កង​ទ័ព​គឺ​សណ្ដែក​សៀង​ស្ងោរ​ដែល​ខ្ចប់​នៅ​ក្នុង​ចំបើង។ រំលង​បាន​ពីរ​ថ្ងៃ​សណ្តែង​ស្ងោរ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ក្រហម​ ពេល​មេទ័ព​សាក​ភ្លក់​លោ​មើល​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ ពេល​ត្រឡប់​មក​ពី​ធ្វើ​សង្គ្រាម​វិញ​គេ​ក៏​បាន​ធ្វើ​សណ្ដែក​ស្អុយ​នេះ​ឲ្យ​អ្នក​ផ្ទះ​និង​អ្នក​ភូមិ​បរិភោគ​ ហើយ​ក៏​ទទួល​បាន​ការ​និយម​ចូល​ចិត្ត​យ៉ាង​ខ្លាំង។

៦.​ ឈីស

​ឈីស​មាន​ដើម​កំណើត​តាំង​ពី​ ៤០០០​ឆ្នាំ​មុន​គ្រិស្តសករាជ។​ បុរស​ជនជាតិ​អារ៉ាប​ម្នាក់​ធ្វើ​ដំណើរ​នៅ​លើ​វាល​ខ្សាច់​ជា​មួយ​សត្វ​អូដ្ឋ​ គេ​បាន​នាំ​យក​ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ដែល​ធ្វើ​មក​ពី​ក្រពះ​របស់​សត្វ​ចៀម​។​ នៅ​ពេល​ដែល​ស្រែក​ទឹក​គេ​បាន​យក​ទឹក​ដោះ​គោ​មក​ផឹក​ក៏​ឃើញ​ថា​ទឹក​ដោះ​គោ​បាន​ញែក​ខ្លួន​ចេញ​ជា​ពីរ​​គឺ​ជា​ដុំ​ និង​រាវ។ នៅ​ពេល​ដែល​គេ​សាក​ភ្លក់​ចំណែក​ដែល​កក​ដុំ​ក៏​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ ក្រោយ​មក​ក៏​មាន​ការ​និយម​ធ្វើ​ឈីស​ដើម្បី​បរិភោគ​តៗ​គ្នា​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ ៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

ពលរដ្ឋគំរូ! ឪពុកនិងកូនប្រុសប្រទះឃើញបដិមាបុរាណកប់ដីក្បែរផ្ទះ រាយការណ៍ជូនអាជ្ញាធរភ្លាមៗ

កូន​ខ្មែរ​ថែ​រក្សា​សម្បត្តិ​ដូន​តា ឪពុក​និង​កូន​ប្រុស​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​អ្នក​សៀមរាប​បាន​ប្រទះ​ឃើញ​រូប​បដិមា​មួយ​អង្គ​ដែល​កប់​ដី​ក្បែរ​ផ្ទះ​របស់​ខ្លួ

ភាពយន្តឯកសារ «LOOT» ចាប់បញ្ចាំងពីថ្ងៃនេះ ដោយចំណែកថវិកាដែល AMS ទទួលបានពីការលក់សំបុត្រចូលទស្សនានឹងត្រូវយកទៅគាំទ្រដល់សកម្មភាពអភិរក្ស និងការពារសម្បត្តិវប្បធម៌ដូនតាខ្មែរ

ភាពយន្តឯកសារ «LOOT: ការវិលត្រឡប់មកវិញនូវរតនសម្បត្តិវត្ថុកម្ពុជា» ចាប់ផ្ដើមបញ្ចាំងតាមបណ្ដារោងភាពយន្តពីថ្ងៃ១៦ ខែតុលានេះហើយ។ តាមរយៈការទស្សនាភាពយន្តនេះ

មិនថានៅ ញ៉ូវយ៉ក Fashion Week និង ប៉ារីស Fashion Week ឈុត ALmée Couture ទទួលបានការកោតសរសើរខ្លាំង

ព្រឹត្តិការណ៍ Fashion Week លំដាប់​ពិភពលោក​ឆ្នាំ​នេះ ក៏មាន​ប្រេនកម្ពុជា​ដែល​ល្បី​ខាង​សម្លៀកបំពាក់ Couture ចូលរួម​បង្ហាញ​លើ Runway ដ៏​អស្ចារ្យ ២ នោះ​គឺ New York F

ដូចរឿងភាគ AI!  បុរសជនជាតិចិនម្នាក់រៀបការជាមួយអូន និងរៀបចំពិធីបង្កក់កូន ១០០ ថ្ងៃជាមួយគេនៅថ្ងៃតែមួយទីតាំងតែមួយ

បុរសម្នាក់នៅក្នុងខេត្ត Guizhou ប្រទេសចិនបានបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាស បន្ទាប់ពីលោកបានរៀបចំពិធីមង្គលការ និងពិធីអបអរសាទរខួប ១០០ថ្ងៃ កូនរបស់លោកជាមួយស្ត្រីម្នាក់ទៀត

ឆ្ងាញ់មិនគិតនាំហានិភ័យដល់ជីវិត! គ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគសាច់ឆ្កែ សូម្បីតែអង្គការសុខភាពពិភពលោកក៏ធ្លាប់ព្រមានច្រើនដង

ពីមាត់មួយទៅមាត់គេច្រើនតែលើកឡើងថាការទទួលទានសាច់ឆ្កែនឹងជួយបង្កើនកម្ដៅដល់រាងកាយ បំបាត់ភាពត្រជាក់ ឬជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំងជាដើម។

ខ្សែភាពយន្តឯកសារ «LOOT: ការវិលត្រឡប់មកវិញនូវរតនសម្បត្តិវត្ថុកម្ពុជា» ត្រៀមចាក់បញ្ចាំងនៅតាមរោងភាពយន្តទូទាំងប្រទេសកម្ពុជា ចាប់ពីថ្ងៃទី១៦ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៦

ខ្សែភាពយន្តឯកសារកម្រិតអន្តរជាតិ “LOOT” ដែលលាតត្រដាងពីបញ្តាញឧក្រិដ្ឋកម្មជួញដូរវត្ថុបុរាណខ្មែរជាសកល ដោយខុសច្បាប់ពីសំណាក់ជនបរទេស ត្រូវ

សម្ពាធសេដ្ឋកិច្ច និង AI ធ្វើឱ្យទីផ្សារការងារសម្រាប់និស្សិតទើបបញ្ចប់ការសិក្សានៅចក្រភពអង់គ្លេសធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុត

និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅចក្រភពអង់គ្លេសកំពុងប្រឈមមុខនឹងទីផ្សារការងារដែលចង្អៀតជាងមុន ដោយសារកាលពីខែ កក្កដា កន្លងទៅ ការផ្សព្វផ្សាយស្វែងរកបុគ្គលិកសម្រាប់និស្សិតទើប

អាវល្ខោន (អាវណយ) ឯកសណ្ឋានហាត់សម របស់នាដកាខ្មែរ តាំងពីបុរាណ ដល់បច្ចុប្បន្ន

កម្ពុជា ជា​ប្រទេស​​ដែល​មាន​វប្បធម៌​វ័យ​ចំណាស់​មួយ​នៅ​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្នុង​សម្លៀកបំពាក់​ក៏​ខ្មែរ មាន​ភាព​ច្នៃ​ប្រតិដ្ឋ​ខ្ពស់ ហើយ​បន្សល់​ទុក​ដល់​កូនចៅ​ជំនាន់​ក្រោយ

ប្រូម៉ូសិនអស់ស្ទះ! ហាងសម្លៀកបំពាក់និងស្បែកជើងកីឡា SKOR CAMBODIA បញ្ចុះតម្លៃរហូតដល់ ៧០%

ប្រូមូសិន​ពិសេស​មិន​ធ្លាប់​មាន ហាង​លក់​ទំនិញ​កីឡា និង​សម្លៀកបំពាក់ Multi-Brand សុទ្ធ ១០០% SKOR Cambodia ប្រកាសរៀប​ចំ​កម្មវិធី Year End Sale ដោយ​មាន​ការ​បញ្ចុះ​តម្លៃ​រហូត​ដល់ ៧០% លើ​ទំនិញ Original ជា​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ហាង។ អតិជន SKOR ទាំង​អស់

ប៉ូលីសហុងកុងបើកការស៊ើបអង្កេតភ្លាមៗលើករណីក្មេងស្រីអាយុ ១០ ឆ្នាំយួរថង់ស្រាបៀរ

យោងតាមសារព័ត៌មាន South China Morning Post ប៉ូលីសហុងកុងទទួលបានការរាយការណ៍កាលពីម្សិលមិញអំពីក្មេងស្រីម្នាក់កំពុងស្លៀកឯកសណ្ឋានសាលាហើ