មក​ស្គាល់​អាហារ​ផ្អាប់​ដែល​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​តែ​រស​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​សាហាវ

ការ​ប្រឡាក់​ផ្អាប់​ម្ហូប​អាហារ​ជា​របៀប​ក្នុង​ការ​រក្សា​ម្ហូប​អាហារ​ឲ្យ​បាន​យូរ​។​ វិធី​​នេះ​មាន​ម​ក​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ​ ហើយ​ក៏​បាន​បន្ត​រហូត​មក​ដល់​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ​។​ ថ្ងៃ​នេះ​យើង​បាន​រួប​រួម​អាហារ​ផ្អាប់​ទាំង​ ៦​យ៉ាង​ដែល​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​តែ​រស​ជាតិ​មិន​ធម្មតា​​ និង​ពេញនិយម​តាម​តំបន់​ផ្សេងៗ​លើ​ពិភពលោក​មក​ចែក​រំលែក​ដល់​ប្រិយមិត្ត។

១.​ ប្រហុក​

ប្រហុក​គឺ​មាន​ដើម​កំណើត​ដំបូង​ពី​ជនជាតិ​មន​ ហើយ​បាន​សាយ​ភាយ​មក​ដល់​ប្រជា​ជន​កម្ពុជា​ ឡាវ​​ និង​ប្រទេស​ផ្សេងៗ​ដែល​នៅ​ស្រប​ជុំ​វិញ​បឹង​ទន្លេសាប​។​ ការ​ធ្វើ​ប្រហុក​គឺ​នាំ​យក​ត្រី​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​និង​ទឹក​បាយ​ ឬ​បបរ​ ហើយ​ដាក់​នៅ​ក្នុង​កូន​ពាង​ រ​ក្រឡ​បិទ​ជិត​ទុក​ចោល​រយៈ​ពេល​ ៦​ទៅ​១០​ខែ​ អាស្រ័យ​ទៅ​តាម​ភេទ​របស់​ត្រី​។

២.​ ទឹក​ត្រី

​ទោះ​បី​ជា​ទឹក​ត្រី​ជា​គ្រឿង​សម្រាប់​បន្ថែម​រស​ជាតិ​អាហារ​ដែល​ពេញ​និយម​ខ្លាំង​នៅ​អាស៊ី​ក៏​ពិត​មែន​តែ​ដើម​កំណើត​របស់​ទឹក​ត្រី​គឺ​ចេញ​មក​ពី​ប៉ែក​អឺរ៉ុប​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ​មក​ម្ល៉េះ។​

៣.​កាពិ

ដើម​កំណើត​របស់​កាពិ​កើត​មក​ពី​អ្នក​នេសាទ​ដែល​ចង់​ត្រាំ​កំពឹស​ទុក​បរិភោគ​ឲ្យ​បាន​យូរ។ ការ​ធ្វើ​កាពិ​គឺ​នាំ​យក​កំពឹស​តូចៗ​មក​ប្រឡាក់​អំបិល​ហើយ​យក​ទៅ​ហាល​ថ្ងៃ​ និង​បុក​ឲ្យ​ម៉ត់​​រក្សា​ទុក​ក្នុង​កូន​បាង​ ឬ​ក្រឡ​បិទ​ជិត​ ផ្អាប់​ទុក​ចោល​រយៈ​ពេល​ ៣​ ទៅ​៥​ខែ។

៤.​ តៅហ៊ូ​ស្អុយ

តៅហ៊ូ​ស្អុយ​ជា​អាហារ​ដែល​ល្បី​ល្បាញ​នៅ​ចិន​និង​តៃវ៉ាន់។​ តៅហ៊ូ​ស្អុយ​មាន​មក​តាំង​ពី​ឆ្នាំ​ ១៦៦៩ ដោយ​មាន​បុរស​ម្នាក់​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ប្រឡង​ជា​បណ្ឌិត​តែ​ប្រឡង​មិន​ជាប់​ទើប​មក​ធ្វើ​តៅហ៊ូ​លក់។ ថ្ងៃ​មួយ​តៅហ៊ូ​របស់​គេ​លក់​មិន​ដាច់​ទើប​នាំ​យក​តៅហ៊ូ​ទៅ​ប្រឡាក់​អំបិល​និង​ម្ទេស​ទុក​។ ​ក្រោយ​មក​តៅហ៊ូ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ខ្មៅ​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង​ គេ​យក​មក​ចម្អិន​ហើយ​សាក​ភ្លក់​មើល​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ក៏​បាន​នាំ​យក​ទៅ​ធ្វើ​លក់​ហើយ​ក៏​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង។

៥.​ Natto

Natto ជា​អាហារ​ពេញ​និយម​របស់​ជន​ជាតិ​ជប៉ុន​ ឬ​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​សណ្ដែក​ស្អុយ។ នៅ​ឆ្នាំ​ ១០៨០​ កំឡុង​ពេល​ធ្វើ​សង្គ្រាម​ ស្បៀង​របស់​កង​ទ័ព​គឺ​សណ្ដែក​សៀង​ស្ងោរ​ដែល​ខ្ចប់​នៅ​ក្នុង​ចំបើង។ រំលង​បាន​ពីរ​ថ្ងៃ​សណ្តែង​ស្ងោរ​ប្រែ​ទៅ​ជា​ពណ៌​ក្រហម​ ពេល​មេទ័ព​សាក​ភ្លក់​លោ​មើល​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ ពេល​ត្រឡប់​មក​ពី​ធ្វើ​សង្គ្រាម​វិញ​គេ​ក៏​បាន​ធ្វើ​សណ្ដែក​ស្អុយ​នេះ​ឲ្យ​អ្នក​ផ្ទះ​និង​អ្នក​ភូមិ​បរិភោគ​ ហើយ​ក៏​ទទួល​បាន​ការ​និយម​ចូល​ចិត្ត​យ៉ាង​ខ្លាំង។

៦.​ ឈីស

​ឈីស​មាន​ដើម​កំណើត​តាំង​ពី​ ៤០០០​ឆ្នាំ​មុន​គ្រិស្តសករាជ។​ បុរស​ជនជាតិ​អារ៉ាប​ម្នាក់​ធ្វើ​ដំណើរ​នៅ​លើ​វាល​ខ្សាច់​ជា​មួយ​សត្វ​អូដ្ឋ​ គេ​បាន​នាំ​យក​ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ដែល​ធ្វើ​មក​ពី​ក្រពះ​របស់​សត្វ​ចៀម​។​ នៅ​ពេល​ដែល​ស្រែក​ទឹក​គេ​បាន​យក​ទឹក​ដោះ​គោ​មក​ផឹក​ក៏​ឃើញ​ថា​ទឹក​ដោះ​គោ​បាន​ញែក​ខ្លួន​ចេញ​ជា​ពីរ​​គឺ​ជា​ដុំ​ និង​រាវ។ នៅ​ពេល​ដែល​គេ​សាក​ភ្លក់​ចំណែក​ដែល​កក​ដុំ​ក៏​ឃើញ​ថា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ ក្រោយ​មក​ក៏​មាន​ការ​និយម​ធ្វើ​ឈីស​ដើម្បី​បរិភោគ​តៗ​គ្នា​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ ៕



របាយការណ៍ថ្មីៗ

មើលទាំងអស់ ➧

អត្ថបទកម្សាន្ត

មើលទាំងអស់ ➧

តារាម៉ូដែល Ya gal Terry កូនកាត់ខ្មែរ-ចិន ធ្លាប់ថត TVC ជាមួយតារាប្រុសកូរ៉េ Park Seo Joon

កញ្ញា Ya gal Terry ដែល​មហាជន​ខ្មែរ​ស្គាល់​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា ជា​ម៉ូដែល​ឲ្យ​សាប៊ូ​កក់​សក់​របស់​អ្នកនាង ផន សុផារី អ្នក​ផលិត​មាតិកា​ខ្មែរ ដែល​មាន​ផលិតផល​ថែរក្សា​សម្រស់

អ្នកជាប់បាក់ឌុបត្រៀមខ្លួនចូលរៀនជំនាញ IT សាកលវិទ្យាល័យ និងវិទ្យាស្ថានទាំង ១១ នេះអាចគិតគូរពិចារណា

លទ្ធផល​នៃ​ការ​ប្រឡង​​សញ្ញាបត្រមធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិ (បាក់ឌុប) បាន​ចេញ​រួចរាល់​ហើយ ដូចនេះ​អ្នក​ដែល​ដឹង​ពី​និទ្ទេស និង​លំដាប់​ពិន្ទុ ក៏​អាច​កាន់តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​

មកស្គាល់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវ័យក្មេងចិន ៥ រូប ដែលបានជួយបង្កើតប្រព័ន្ធ AI ធំៗបំផុតរបស់អាមេរិក

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជំនាន់ថ្មីដែលកើត និងទទួលការអប់រំនៅប្រទេសចិន កំពុងជួយបង្កើតប្រព័ន្ធ AI ជឿនលឿនបំផុតមួយចំនួនរបស់អាមេរិក ចាប់ពី ChatGPT និង Grok

មកស្គាល់ពីតារាវ័យក្មេងប្រុសស្រី និងកូនក្មួយរបស់សិល្បករល្បីៗ ទើបប្រឡងជាប់បាក់ឌុបថ្មីៗ

នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ ២ ខែ​កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៦ នេះ​ក្រសួង​អប់រំ យុវជន និង​កីឡា បាន​ប្រកាស​លទ្ធផល​ប្រឡង​សញ្ញាបត្រមធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិ (បាក់ឌុប)។ បេក្ខភាព​ប្រឡង​បាក់​ឌុប​

នាយករដ្ឋមន្ត្រីកម្ពុជា និងភរិយា សម្រេចផ្ដល់អាហារូបករណ៍ ៤៦៥០ កន្លែងដល់សិស្ស-និស្សិត

ដំណឹង​ល្អ! អាហារូបករណ៍​ជិត ៥ ពាន់​កន្លែង​ពី​សម្តេចមហាបវរធិបតី ហ៊ុន ម៉ាណែត និងលោកជំទាវបណ្ឌិត ពេជ ចន្ទមុន្នី ហ៊ុនម៉ាណែត សម្រាប់​សិស្ស​ទី១២ លើ​មុខ​ជំនាញ​សិក្សា​ជា​

សិស្សទី១២ អាចដាក់ពាក្យប្រឡងអាហារូបករណ៍មួយនេះបាន ទោះជាប់ ឬធ្លាក់បាក់ឌុបក៏ដោយ

​សិស្ស​ទី១២ ដែលជាប់​ និងធ្លាក់បាក់ឌុប អាច​ដាក់​ពាក្យ​ប្រឡង​អាហារូបករណ៍ ១០០% សម្រាប់​កម្រិត​សញ្ញាប័ត្រ​ជាន់​ខ្ពស់​បច្ចេកទេស (Diploma Level) លើ​ជំនាញ​ឯក​ទេស​ចំនួន

បន្ថែមការការពារអ្នកដែលជាធនធានមានស្នាដៃ សមាគមទិញសេវាធានារ៉ាប់រង​អាយុជីវិត ដល់សិល្បករខ្មែរ

ដោយ​មើល​ឃើញ​ពី​តម្លៃ​នៃ​ការ​លះបង់​របស់​សិល្បករ​ខ្មែរ ប្រធាន​សមាគម​សិល្បករ​ខ្មែរ លោក​ជំទាវ​អ្នក​ឧកញ៉ា ម៉ៅ ចំណាន បាន​បន្ថែម​​ការ​ការពារ​ផ្នែក​សុវត្ថិភាព​បន្ត​ដល់​អ្នក​ថែរក្សា និង​បណ្ដុះបណ្ដាល​វប្បធម៌​ទាំង​នោះ​

សម្បូរខ្លាឃ្មុំចូលខាំមនុស្សពេក ប្រទេសជប៉ុនប្រើ AI, ដ្រូន និងរូប៉ូតឆ្កែព្រៃ ដើម្បីទប់ស្កាត់

ការវាយប្រហារដោយខ្លាឃ្មុំនៅប្រទេសជប៉ុនបានកើនឡើងដល់កម្រិតកំណត់ត្រា ដោយបានសម្លាប់មនុស្ស ១៣ នាក់ និងបង្ករបួសជាង ២២០ នាក់ ចន្លោះពីខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ដល់ខែមីនា ឆ្នាំ

ដូចការរំពឹងទុកពិតមែន លទ្ធផលប្រឡងបាក់ឌុបរបស់តារាចម្រៀង កែវ ទិត្យផល្លី ទទួលបាននិទ្ទេស B

កញ្ញា កែវ ទិត្យផល្លី ដែល​ជា​តារា​ចម្រៀង​វ័យ​ក្មេងសំឡេងពីរោះ មានសមត្ថភាព ចំណេះដឹង និង​ជា​សិស្ស​ប្រឡង​បាក់ឌុបឆ្នាំ ២០២៦ បាន​ទៅ​ស្ដាប់ ​មើល​ការ​ប្រកាស​លទ្ធផល​នៅ​ព្រឹក​នេះ ដោយ​តារា​វ័យ ១៨ ឆ្នាំ​រូប​នេះ​ទទួល​បាន​បាន​

ក្រុមហ៊ុន Victoria Beckham ទើបទទួលបានប្រាក់ចំណេញលើកដំបូង ក្រោយដំណើរការមក ១៨ ឆ្នាំ និងខាតទុនរាប់សិបលានដុល្លារ

ក្រុមហ៊ុនផ្នែក Fashion និងសម្រស់របស់អ្នកច្នៃម៉ូដ Victoria Beckham បានរាយការណ៍ថា ខ្លួនទទួលបានប្រាក់ចំណេញពីប្រតិបត្តិការអាជីវកម្មជាលើកដំបូងបំផុត ចាប់តាំងពីត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ២០០៨