fbpx

តោះ! មកសាកពីរបៀបធ្វើមាន់បំពងផ្អែម ហឹរបែបកូរ៉េ

នៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះ យើងសង្កេតឃើញថាទាំងខ្សែភាពយន្ត បទចម្រៀង និង​ការសម្ដែង​បែបកំប្លែង​របស់​ប្រទេសកូរ៉េ​កំពុងទទួលបានការពេលនិយមពីសំណាក់យុវវ័យនៅប្រទេសកម្ពុជាយើងមែនទែន។ ជាពិសេសគឺម្ហូបកូរ៉េតែម្ដងដែលគេថតជា Food Tour ឬ mukbang អីជាដើម គឺនៅពេល​មើលហើយអ្នក​ទាំងអស់គ្នាប្រាកដ​ជាឃ្លានហើយមែនអត់ តែឥឡូវ​នេះពិតជាពិបាកចេញទៅក្រៅញ៉ាំអីមែនទែន។ ថ្ងៃនេះ AMS Infotainment នឹងមកប្រាប់ពីវិធីធ្វើមាន់បំពងផ្អែម ហឹរបែបកូរ៉េដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រួយៗ ហឹរៗណា។​

១.  គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់សាច់មាន់

  • មាន់ (គល់ស្លាប​ ឬចុងស្លាប តាមចំណូលចិត្ត) 1kg
  • អំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយ​
  • ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាបាយ
  • ម្សៅដំឡូង 1/2  cup
  • ម្សៅស្រូវសាលី ឬ All-purpose flour 1/4 cup
  • ម្សៅសូដា កន្លះស្លាបព្រាបាយ
  • ពងមាន់ 2 គ្រាប់

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

  • ខ្ទឹមស 3 កំពឹស
  • ទឹកប៉េងប៉ោះ 1/2  cup
  • Rice syrup ឬ ទឹកស្ករ 1/3 cup
  • ទឹកខ្មេះ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • Gochujang Hot Pepper Paster 1/4 cup
  • ចំណាំ៖ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានលក់តាមម៉ាតធម្មតា​ ឬម៉ាតកូរ៉េ

២. វិធីធ្វើ

  • ជាដំបូងយើងត្រូវលាងសាច់មាន់ឱ្យស្អាតជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកដាក់អំបិល ម្រេច ម្សៅដំឡូង ម្សៅស្រូចសាលី ឬ All-purpose flour ពងមាន់ និងម្សៅសូដា តាមចំនួនខាងលើចូល ដើម្បីប្រឡាក់ឱ្យសព្វជាមួយសាច់មាន់។
  • ក្រោយពីប្រឡាក់សព្វចូលគ្រឿងអស់ហើយ យើងត្រូវមើលថាតើអាចល្មមដាក់បំពងបានហើយ ឬនៅ
  • ពេលដែលបំពងសាច់មាន់ត្រូវចាំណាកុំបើកភ្លើងខ្លាំងពេក ព្រោះចំណុចពិសេសនៃម្ហូបមួយមុខមិនត្រឹមតែជាទឹក sauce ប៉ុណ្ណោះទេ តែសាច់មាន់ក៏ត្រូវតែស្រួយផងដែរ។
  • ចំណាំ៖ ការបំពងសាច់មាន់ឱ្យស្រួយល្អ គឺត្រូវបំពង ២ ដងមានន័យថាបំពងម្ដងហើយលើកចេញ ហើយដាក់ចូលបំពងម្ដងទៀត។ ចំពោះរយៈពេលនៃការបំពងវិញគឺ ១ ដង ត្រូវបំពងរយៈពេល ១២ នាទី។​
  • ចំណែកទឹកsauce​ជាដំបូងអ្នកទាំងអស់គ្នាយកខ្ទឹមសទាំង ៣ កំពឹសនោះមកចិញ្ច្រាំតែកុំឱ្យម៉ត់ពេក
  • បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះ ដាក់ប្រេងឱ្យក្ដៅហើយដាក់ខ្ទឹមដែលចិញ្ច្រាំហើយចូលទៅរលីងឱ្យឡើងឈ្ងុយហើយយើងចាប់ផ្ដើមដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ  Rice syrup ឬ ទឹកស្ករទឹកខ្មេះ និង Gochujang Hot Pepper Paster ចូលទៅក្នុងខ្ទះ
  • កូរទឹក sauce នោះទៅមកឱ្យពុះល្មមហើយ ដាក់ទុកមួយអន្លើសិន​
  • នៅពេលដែលយើងបានបំពងសាច់មាន់ ២ ដងហើយយើងអាចចាក់សាច់មាន់ដែលបំពងហើយនោះចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ ដែលយើងធ្វើហើយ បន្ទាប់មកឆាត្រលប់ចូលគ្នាឱ្យសព្វល្មមហើយយើងអាចបិទភ្លើងបានហើយ តែនៅ​ពេលឆាសាច់មាន់​ជាមួយទឹកជ្រលក់កុំឆាយូរពេក វាអាចធ្វើឱ្យសាច់មាន់យើងជ្រាយ ៕

តារាល្បីៗ, ព័ត៌មានកម្សាន្ត, ព្រឹត្តិការណ៍

ធ្វើរឿងងាយ ២ យ៉ាងនេះ ទទួលបានរាងស្រឡូនស្អាតដូចអ្នកម៉ាក់សម័យថ្មី សិទ្ធី នីកា

ថ្វី​បើ​កំពុង​មមាញឹក​ខ្លាំង​ជាមួយ​ការងារ​សិល្បៈ និង​មាន​កូន​ប្រុស​គួរ​ឱ្យ​ស្រលាញ់​ម្នាក់​ហើយ​ក៏​ពិត​មែន ក៏​អ្នក​ម៉ាក់​សម័យ​ថ្មី អ្នកនាង សិទ្ធី នីកា នៅតែ​ស្រស់​ស្អាត​ខ្លាំង និង​មាន​រាង​ស្លីម​ស្រឡូន ចង្កេះ​មួយ​ក្តាប់
ទស្សនាចរ, ព័ត៌មានរសនិយម, ព្រឹត្តិការណ៍

តំបន់ទេសចរណ៍ ៥ ក្នុងខេត្តរតនគិរី ដែលកំពុងតែមានសក្ដានុពល

ចង់​ទៅ​លេង​ខេត្ត​រតនគិរី តែ​មិន​ដឹង​ថា​គួរ​ទៅ​លេង​នៅ​កន្លែង​ណា​ត្រូវ​អត់​? មិន​បាច់​បារម្ភ​ទៀត​ទេ សម្រាប់​ប្រិយមិត្ត​ដែល​ចូលចិត្ត​ធ្វើ​ដំណើរ​កម្សាន្ត​ទៅ​កាន់​កន្លែង​ថ្មី​ៗ ប្លែកៗ បែប​ធម្មជាតិ​ៗ AMS សូម​ណែនាំ​
ព័ត៌មានរសនិយម, ព្រឹត្តិការណ៍, ស្នេហានិងទំនាក់ទំនង

វិធីថែរក្សាទំនាក់ទំនងមិត្តភាព កុំឲ្យក្លាយជាស្នេហា

តើ​មាន​មនុស្ស​ប៉ុន្មាន​អ្នក​ដែល​ធ្លាក់​ក្នុង​អន្លង់​ស្នេហ៍​មិត្តភ័ក្ដិ​ខ្លួនឯង ហើយ​បាន​សារភាព តែ​ត្រូវ​ម្ខាង​ទៀត រហូត​ធ្វើឲ្យ​មើល​មុខ​គ្នា​លែង​ចំ។ ជា​ដំបូន្មាន សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​មិត្តភក្ដិ​ខ្លួនឯង គួរ​មក​ដឹង​ពី​៥
តារាល្បីៗ, ព័ត៌មានកម្សាន្ត, ព្រឹត្តិការណ៍

សេង រដ្ឋា ពីតួឯក មកនៅត្រឹមតួរងក៏បាន ឱ្យតែថ្មី ប្លែក សម្រាក់ទស្សនិកជន

អតីត​បវរកញ្ញា​រាង​ខ្ពស់​ស្រឡះ សម្បុរ​ស្រអែម​ស្រស់ សេង រដ្ឋា ត្រូវ​គេ​ដឹង​ថា ទើប​បោះ​ជំហាន​ចូល​វិស័យ​ភាពយន្ត​កាល​ពី​ពេល​ថ្មី​ៗ​នេះ​ដែរ​ទេ តែ​ក្តោប​បាន​តំណែង​តួឯក​ស្រី​ជា​ក្នុង​រឿង «បាប​ស្នេហ៍​អតីត»
ព័ត៌មានរសនិយម, ព្រឹត្តិការណ៍, ស្នេហានិងទំនាក់ទំនង

បើ​​ឆ្លង​ផុត​ការ​ឈឺ​ចាប់​​ ៣​ ​យ៉ាង​នេះ​បាន អ្នក​នឹង​ក្លាយ​ជា​មនុស្ស​រឹងមាំ​អាច​ទប់ទល់​បាន​គ្រប់​ឧបសគ្គ​

នារីៗ​ដែល​បាន​ឆ្លងកាត់​ភាព​ឈឺចាប់​ទាំង​ ៣​ ខាង​ក្រោម​នេះ​ហើយ​ នឹង​ដឹង​ថា​ខ្លួន​មាន​ភាពរឹងមាំ​កម្រិត​ណា។​ ពេល​ឆ្លងកាត់​លើក​ដំបូង​ពិត​ជា​ឈឺចាប់​ និង​ធ្ងន់ធ្ងរ​ណាស់​សម្រាប់​យើង​ជា​មនុស្ស​ស្រី
ព័ត៌មានកម្សាន្ត, ព្រឹត្តិការណ៍, ភាពយន្តនិងតន្រ្តី

ផលិតករ ហ៊ុយ យ៉ាឡេង ពេញចិត្តឱ្យគេហៅថា «ផលិតករសុំទាន»

មាន​ការ​ភ្ញាក់ផ្អើល​មួយ​បាន​កើតឡើង ដោយ​ថ្មី​ៗ​នេះ​គេ​បាន​ឃើញ លោក ហ៊ុយ យ៉ាឡេង ដែល​ជា​ផលិតករ និង​ជា​អ្នក​ដឹក​នាំ​រឿង បាន​ហៅ​ខ្លួនឯង​លើ​បណ្តេញ​សង្គម​ហ្វេសប៊ុក​ថា «ខ្ញុំ​ជា​ផលិតករ​សុំ​ទាន»។
ចង់ដឹងរឿងគេ, ព័ត៌មានកម្សាន្ត, ព្រឹត្តិការណ៍

គួរឲ្យស្ដាយ! យឹម តាស្រង់ សម្រេចចិត្តដើរចេញពី Galaxy

លោក យឹម តាស្រង់ ដែល​ជា​អ្នក​និពន្ធ​បទ​ចម្រៀង ហើយ​ក៏​ជា​អ្នក​គ្រប់គ្រង​ផលិតកម្ម Galaxy បាន​សម្រេចចិត្ត​ចាកចេញ​ពី​ផលិតកម្ម ដើម្បី​ឈាន​ទៅ​បើក​អាជីវកម្ម និង​បើក​ជា​ក្រុមហ៊ុន​ផ្ទាល់​ខ្លួន។ នេះ​បើ​
ព័ត៌មានកម្សាន្ត, ព័ត៌មានកម្សាន្តប្លែកៗ, ព្រឹត្តិការណ៍

មក​ស្គាល់​សត្វ​មួយ​ប្រភេទ ដែល​ដេក​បើក​ភ្នែក​មួយ​ចំហៀង

សត្វ Dophins ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​សត្វ​ដ៏​ឆ្លាត​វៃ​បំផុត​មួយ​នៅ​លើ​ភព​ផែនដី ​ដោយ​សារ​តែ​ពួក​វា​មាន​សមត្ថភាព​រក្សា​ថាមពល​ក្នុង​ខួរក្បាល​របស់​ពួកវា។ សត្វ Dophins មាន​របៀប​ដេក​ខុស​គ្នា​ឆ្ងាយ​ពី​របៀប​ដែល…
DIY, ព័ត៌មានរសនិយម, ព្រឹត្តិការណ៍

ការ​ពិត​មួយ​ដែល​អ្នក​គួរ​ដឹង បើ​ដាក់​អីវ៉ាន់​ពេញៗ​ទូ​ទឹកកក

ទូទឹកកក​គឺ​ជា​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​ថាមពល​ដ៏​ច្រើន​បំផុត​មួយ​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះ ខណៈ​បច្ចុប្បន្ន​នេះ​ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​ទូរ​ទឹកកក​ម៉ាក​ថ្មីៗ​កំពុង​ច្នៃ​ប្រឌិត​ឥត​ឈប់ឈរ​​ដើម្បី​សន្សំ​សំចៃ​ថាមពល​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ ទូរ​ទឹកកក​​មិន​ត្រឹមតែ…
ព័ត៌មានរសនិយម, ព្រឹត្តិការណ៍, សុខភាពនិងសម្រស់

ទម្លាប់​អាក្រក់​ទាំង ៤ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​តែងតែ​អស់​កម្លាំង

ការ​ហត់​នឿយ​ផ្លូវ​ចិត្ត និង​ផ្លូវ​កាយ និង​ភាព​នឿយហត់​គឺ​ជា​រឿង​ធម្មតា​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់​គ្នា ដែល​វា​កើត​ឡើង​ពី​ទង្វើ​មិន​ល្អ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​បាន​ធ្វើ។ តែ​យ៉ាង​ណា​បើ​ទង្វើ​មួយ​នោះ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ទម្លាប់​វិញ…